他這一通說下來，客人選單都不用看，直接點了兩碗麵、一杯酸奶。
蘇文柏朝後廚高喊一聲“三桌雞湯麵二，酸奶一”，聲音清亮利落。
蘇圓在灶房聽見，忍不住彎了彎嘴角。
自己這二堂哥，平日裡看著跳脫，真正幹起活兒來，倒是個能撐住前廳的。
她一邊切著千層酥，一邊想，等鋪子再穩些，該讓家裡人認幾個字了。
不圖別的，往後記單子、看賬，心裡更有底。
前廳，一個老主顧拉著蘇文柏問：“這火雞面是個什麼？是裡頭有雞嗎？”
蘇文柏趕緊笑著解釋：“叔，這火雞面不是雞肉面，它辣得厲害，您要是平常吃辣少，我勸您還是點別的。”
那顧客聽蘇文柏說火雞面辣得厲害，他非但沒被勸退，反倒來了精神，一拍桌子道：“辣就對了！你們家的麻辣鴨舌我三天不吃就想得慌，這火雞面還能辣過這個？就要它，越辣越好，讓我見識見識！”
蘇文柏記下，又笑著補一句：“叔，我先跟您說好，這面後勁大，您先吃，扛不住可以點杯檸檬水解辣。”
那漢子滿不在乎地擺擺手：“用不著，我就愛吃辣。”
旁邊幾桌聽了，也起了興致，有人便問：“火雞面到底有沒有雞啊？這名字怪稀罕的。”
蘇文柏撓撓頭，照著蘇圓教他的解釋：“不是雞肉，叫法怪了點，裡頭雖沒雞，可也香得很。”
那人“哦”了一聲，猶豫片刻，還是點了個豚骨海鮮麵，說辣的先讓旁人試，自己聞聞味就成。
等那碗火雞面端到漢子面前時，面紅紅的，面旁還擱著半個滷蛋和幾片青菜。
他深吸一口氣，挑起一筷子面送進嘴裡，才嚼兩下，臉色便變了。
嘴張著吸風，邊喘邊道：“好傢伙，這……這辣得舒坦！”
他又點了一杯檸檬水，喝了一大口，又低頭繼續吃，吃得呼呼作響。
那額角汗珠滾滾，卻越吃越來勁。
旁邊幾桌被他這副模樣勾得心癢，紛紛伸著脖子看。
有人忍不住道：“真這麼辣？看你這汗，衣裳都快溼了。”
那漢子端起檸檬水猛灌一口，嗓子都帶著股辣氣：“不騙你們，這辣比麻辣鴨舌還衝。可就是停不住，嘴裡跟燒火似的，還想往嘴裡送。這面……帶勁！”
說著他說完又抄起筷子繼續吃。
幾個客人被他說得眼熱，當下便拍了桌子：“小夥計！我也要一碗火雞面！”
那邊也喊：“這桌再加一份火雞面！”
蘇文柏忙顛顛地跑過去記，又回頭朝後廚喊：“火雞面只有五份，還有沒？”
蘇圓擦著手應道：“剛好沒了，後面別再點了。”
這話像一滴水落進油鍋，堂前頓時響成一片。
