蘇圓笑著朝眾人招呼道：“對呀，蝦滑就是這樣的，大家都嚐嚐。”
話落，大家都開始夾蝦滑。
蘇文松拿筷子去夾蝦滑，那圓滾滾的蝦滑滑得像條小魚，筷子剛夾住，“啪嘰”一下就掉回碗裡，濺起兩滴紅豔豔的湯。
他又試了一次，還是夾不起來。
蘇文柏在旁邊看見，自告奮勇地伸出筷子：“大哥，我幫你夾。”
他瞄準了一顆蝦滑，小心翼翼地夾下去，結果那顆蝦滑像是故意跟他作對似的，在兩根筷子中間滴溜溜地一轉，也掉了回去。
趙氏看不下去，笑罵了一句“笨手笨腳的”，拿起大湯勺，一人給舀了一顆過去，穩穩當當地放進他們碗裡。
蘇文柏看著碗裡的蝦滑，恍然道：“用勺子才對嘛！這蝦滑真彈，沒想到還能這樣吃。”
蘇文松也點頭“嗯”了一聲，安安靜靜地吃起來。
一家人圍坐在桌邊，就著白米飯慢慢吃。
這一頓酸湯蝦滑，被吃了個底朝天，連湯渣都不剩。
——
第二日，蘇家攤子剛收完，周家的小廝已經侯在了旁邊，身後還跟著一輛青篷小馬車。
蘇圓把備好的調料帶好，和趙氏、蘇文松一道上了車。
車簾一放，馬蹄聲清脆地響起來，沿著鎮街往周宅去了。
周宅三進三出的院落，廊下掛著素淨的竹簾，院子裡的青石地面能照出人影。
小廝領著他們到了廚房，廚房門大敞著，廚具周全，旁邊還堆著新劈的細柴。
小廝退出去後，趙氏站在廚房門口，先探頭往裡張望了一眼，好一會兒才回過神來，小聲感慨：“還得是大戶人家，給咱們來幹活的人都吃這麼好的飯食。”
她指了指剛被下人端到偏廳桌上的幾樣飯菜，一碟白灼小青菜，一碟醬燒豆腐，一碗燉得油亮亮的雞塊，一碟小炒肉，一碗素湯，還有一小盆熱騰騰的白米飯。
這幾個菜，以前他們過年才吃得上。
蘇文松也看得有些移不開眼，端著飯碗慢慢坐下，抬頭對蘇圓說：“阿圓，下午有什麼活，儘管叫我。”
趙氏在一旁坐下來，笑著說：“那肯定叫你啊，叫你來是幹活的，還是叫你來玩的？”
蘇文松嘿嘿一笑：“嗯，娘，我知道的。”說完低頭扒了一大口飯。
蘇圓被他們兩人的樣子逗得發笑，拿起筷子也嚐了嚐那碟醬燒豆腐，味道還不錯，不過比起她自己調的醬汁，總覺得少了幾分層次。
用過午飯，三人淨了手，蘇圓把圍裙往腰上一系，又讓蘇文松把案板、砧板和所有要用的刀勺碗盆重新燙洗了一遍。
她站在廚房中央環顧一圈，把兩口大鍋都添了水，又讓趙氏把要焯水的蔬菜分籃裝好，自己則把小料一樣一樣取出來，在灶臺內側排成兩行，瓶口朝外，取用順手。
趙氏蹲在菜籃前，剛把一捆春筍剝出來，見蘇圓已經走到案板前處理河蝦。
蘇圓整套動作輕快流暢，趙氏看得眼睛都忘了眨，忍不住小聲唸叨：“這蝦殼又滑又硬，換了我一隻只剪，剪一下午也剪不完。阿圓這手，真是被神仙點過，又穩又快。”
