炒好菜，鍋里加上一瓢水，周思雨到灶膛邊，把還沒燒完的木柴夾出來。
外邊鍋裡的米飯也開始散發出米飯獨有的清香，周思雨用抹布墊著，把甕先挪出來，鍋裡的米飯騰騰的冒著熱氣。
她又換了鍋鏟，把蒸熟的米飯盛到甕裡，米飯一點一點轉移，貼近鍋邊的鍋巴也顯露出真實的模樣。
等到只剩一層鍋巴的時候，她加了點力氣，把整塊鍋巴剷起來。今天的米飯蒸得剛剛好，鍋巴金黃，沒有一點發黑變糊的地方。
她伸出兩根手指掰下一小塊，放進嘴裡慢慢嚼著。鍋巴酥脆，嚼動起來，嘴裡瀰漫著又香又甜的味道。
這是周思雨小時候難得的零嘴，那時候家裡條件沒那麼好，米飯也不是日日吃的，每隔三五天蒸上一回米飯，她能分得巴掌大的一小塊就很不錯了。
後來分了家，爹孃能幹，米飯日日都能吃上的時候，她反而覺得鍋巴沒那麼香了。
嘴裡的鍋巴嚼完，周思雨還在回味著米香，她覺得今日的鍋巴挺好，就是有些費牙。
嘴裡嚼著，手裡的動作也沒停，她三兩下把鍋巴鏟碎，先前盛出來的米湯倒進去，剛好漫過鍋巴，這就是香甜的鍋巴粥。
“吃飯啦！”鍋巴粥就著鍋裡的餘溫慢慢熬著，她盛了三碗米飯。
李香蘭拿著木盆進來，看著菜色，也忍不住嚥了咽口水。
“這菜好，下飯。”她把木盆放在案板上，端起兩碗菜往外走。
後面周開山也跟著進來數了筷子，周思雨端著飯出去，一家人才拿起筷子開始吃飯。
周開山率先夾了一片臘肉，肥的部分油而不膩，瘦的部分香而不柴，他嚥下一塊後忍不住扒了一大口米飯。
“這臘肉太香了，怎麼吃都好吃。”
周思雨則是先夾了一筷子南瓜尖，這可是今年頭一回吃。
南瓜尖進到嘴裡，就有清甜的味道傳來，又嫩，又爽口 ，再混了臘肉的葷油，周思雨又夾了一筷子，就著米飯慢慢吃著。
李香蘭看她光吃南瓜尖，就給她夾了幾片臘肉。
“別光吃素菜，多吃點肉，長胖點不容易生病，我瞧著你這幾天瘦了。”
周思雨嚥下一口飯，連忙搖頭，“哪有，我都長胖了，娘你看錯了吧，再說這南瓜尖好吃著呢。”
李香蘭聽了她的話，也夾了一筷子嘗著，才嚼了兩口，又夾了一筷子。
“這南瓜尖是好吃，還是你會炒，去年你三嬸也做過這個菜，嚼在嘴裡毛糙毛糙的，一點也不好吃。”
周思雨嚼著臘肉，隨意聽著，沒搭話，畢竟是她長輩，哪有她說不是的道理。
只不過這南瓜尖需得多放點油才行，不然就會顯得糙，最好是葷油。只是多數人家哪裡捨得用這麼多油去炒一碗素菜，當然不大好吃。
周思雨吃了一小碗飯，又去盛了一碗鍋巴粥。
今日澆水費了不少力氣，她也覺得餓，就多吃了些。
