沈奕舟將碗底最後一口湯連著筍片一併送入口中,空碗擱在桌上,磕出一聲清響。
他抬起眼,燭火在他瞳仁裡晃動成一星碎光。
“清河鎮離這兒不近,坐馬車也要一個多時辰。他們願意來,說明這道菜的名聲己經傳出去了。”
荷香換了隻手撐著下巴,指尖無意識地在臉頰上輕輕敲著。
“我在想,光靠食肆裡這點地方,一天撐死也就做那麼多。人傳人是快,但總有傳不到的地方。”
“嗯?”沈奕舟投去一個探詢的目光,等著她往下說。
“過幾天不是縣裡春日廟會嗎?”
荷香的眼睛裡驀地燃起一簇光,“廟會那天,整個縣,包括下頭村鎮的人都會去。咱們也去擺個攤子怎麼樣?就當是d帶小滿出去玩,順便還可以給食肆揚揚名。”
第二天一早,荷香就把這想法跟王桂香說了。
王桂香聽完首擺手:“去廟會擺攤?店裡生意正忙,哪走得開?”
“桂香姐,店裡照常開。”荷香胸有成竹地接話,“我和奕舟帶著小滿去就行。咱們賣方便帶的小吃,就做荷葉糯米雞和茯苓糕這兩樣。就當是我們帶小滿出去轉轉,順便給食肆招攬些新客。娘在家裡照看小雨,也不耽誤事。”
她把做法和安排一講,王桂香臉上的愁雲散了些,只剩下對掙錢的念想在眼裡打轉。
“那能成嗎?”
“試試唄,反正虧不了。用的也就是些糯米,雞肉,賣不掉咱們自己吃。”荷香一錘定音。
說幹就幹。
為了不耽誤食肆白天的生意,荷香和沈奕舟趁著夜裡在後廚忙活。
新鮮的荷葉用熱水燙過,碧綠的顏色愈發沉了,散發出一種獨特的清氣。
糯米提前泡了一整夜,粒粒飽滿,瀝乾水後拌上切成丁的香菇和雞肉,再淋上一點醬油調色增味。
荷香攤開一張荷葉,舀上一大勺拌好的米,用葉子西角一兜,折成一個方方正正的包袱,再用細麻繩捆好。
沈奕舟看荷香包了兩個,便也洗淨手過來幫忙。他常年幹活,手指沉穩有力,包出來的包袱竟比荷香的還要周正。
另一邊,荷香在灶上蒸茯苓糕。
茯苓粉,粳米粉,白糖按比例調和,兌上水攪成濃稠的米漿,倒進鋪了溼布的蒸籠裡。大火猛蒸,沒多時,糕體的香氣就混著水蒸氣冒了出來。
小滿搬了個小板凳坐在門檻上,望著爹孃忙碌的背影,鼻子一個勁兒地嗅著,喉嚨裡咕嚕響。
廟會當天,天還沒亮透,沈奕舟就趕著食肆那輛驢車,載著荷香,小滿和兩大籠屜的吃食往縣中心去了。
廟會設在城隍廟前的空地,此時己是人聲喧譁,賣雜耍的,套圈的,捏糖人的,各色攤位挨挨擠擠。
他們佔了個還算不錯的位置,剛把攤子支起來,旁邊賣肉包子的攤主就斜著眼看過來。
“喲,新來的?賣的這是什麼?綠油油的,能吃嗎?”
荷香正忙著擺東西,聞言抬頭淺笑:“是荷葉糯米雞,還有茯苓糕。”
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