“九月初一,收漿錢六十五文,粥面三十文,付豆二十文,肉十五文,存六十文。”
底下硃筆批註:“天晴,客多。漿厚,客喜。”
簡單,清楚。收了什麼,花了什麼,剩了多少,天氣如何,客人反應。她往後翻,一頁頁看。九月初西:“雨,客少。漿剩五碗,餵雞。”九月初八:“油貴,每斤多二文。油條價未漲。”九月十二:“孫二孃病,劉嬸代廚。包子褶不均,客有怨。”
每個批註都像在說話。她忽然明白,沈奕舟記的不只是賬,是這店每日的命。天晴下雨,客多客少,油貴肉賤,人手更替——都在這賬裡。
她合上冊子,起身走到後院。秋日的陽光正好,暖洋洋地照著院子。槐樹的葉子黃了大半,風一吹,嘩啦嘩啦響。她走到槐樹下,數著步子往東走,一,二,三步。蹲下身,手按在泥土上。
土是松的,像是新翻過。底下二十兩銀子,裹著油布,裝在陶罐裡。沈奕舟知道她會來檢視,所以土松著,好找。
她沒挖,只是手在土上按了按,又站起身。知道在那兒,就行了。不到萬不得己,不動。
“葉娘子。”
身後傳來孫二孃的聲音。荷香回頭,孫二孃站在灶房門口,搓著手:“明兒豆子泡多少?”
“二十斤。”荷香道,“天涼了,喝熱漿的人多,多備些。”
“哎。”孫二孃應著,卻站著沒動。許久,她輕聲道:“葉娘子,您說……等縣城分店開了,我真能當主廚麼?”
荷香看著她。秋陽下,孫二孃的眼很亮,裡頭有渴望,也有怯。
“能。”荷香聲音很穩,“你手藝不差,又肯學。缺的只是歷練。等分店開了,你獨當一面,歷練幾個月,就成了。”
孫二孃嘴唇動了動,想說什麼,終究沒說出來。她重重點頭,轉身回了灶房。
荷香也走回去。小滿還在睡,她輕輕將孩子抱起來。孩子在她懷裡動了動,沒醒,小臉在她肩頭蹭了蹭,又睡了。
她抱著孩子,走到窗邊。窗外是街,街上有行人,有車馬,有各色聲響。嘈嘈雜雜,是活生生的人間。
而她站在這裡,懷裡抱著孩子,身後是店。這店要她撐,這孩子要她養,這日子要她過。
她深吸一口氣,又緩緩吐出。
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傍晚,店裡打了烊。
王桂香結算了今日的工錢——她和孫二孃、劉嬸各二十文。三人收了錢,卻沒急著走。
“葉娘子,”王桂香道,“明兒我還早點來,幫您看小滿。”
“不用,我揹著她就行。”荷香道,“你們回去歇著,明兒辰時來就成。”
“那……我們走了。”王桂香猶豫了下,還是道,“葉娘子,您也早些歇著。沈公子……會平安的。”
荷香點了點頭。
三人走了。店裡靜下來。荷香閂上門,一塊塊門板裝上。最後一塊門板合上時,外頭天色己暗。
她打了水,給小滿擦洗。水是溫的,孩子舒服地眯起眼,小手拍著水花。洗好了,換上乾淨衣裳,餵奶。小滿吃飽了,在她懷裡睡著了。
她將孩子放進搖床,蓋好被子。自己就著盆裡的剩水洗了把臉,水涼,激得她一顫。
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