《荷香食味》第263章 市井暖煙(1)

作者:阿秋不秋夜·14天前

荷香迎上去。

“爹,外頭雪大,快坐裡面。”

“小滿在家待不住,”沈父道,“非要過來找你們!”

小滿用力點頭。

“娘,我想吃豬腳!”

荷香摸摸她的帽子。

“豬腳雖然燉得軟爛,你也不能多吃。昨天還吃多了說肚子疼,你忘啦?等會兒先給你一碗山藥雞絲粥。”

小滿認真盤算。

“那我吃完粥,能吃一塊豬腳嗎?”

“當然能!”王桂香蹲下來抱著她親了親。

“那我要最大的那塊!”小滿摟著王桂香的脖子撒嬌。

“好好好!乾孃先去給你盛粥啊!再給我們小滿挑一塊最大的豬腳。”王桂香樂呵呵的轉身進了後廚。

沈父在靠窗的位置坐下。

荷香親自端來一盅陳皮菌菇雞,又讓孫二孃切一小碟羊肉,配一張剛烙好的饃。

湯盅落桌。

荷香揭開蓋子。

熱氣撲出,陳皮的清香先散開。雞湯熬了大半日,顏色清亮,表面浮著幾顆金黃油珠。菌菇沉在盅底,雞腿肉燉得軟嫩,筷子夾起時,肉順著骨頭脫下來,帶著一點湯汁。

沈父先喝了一口湯。

熱湯滑進喉嚨。

雞肉的鮮、菌菇的香、陳皮微苦後的回甘。

幾種滋味在口中散開,暖意順著胃裡往下走。

他又夾起一塊雞肉放入嘴裡。

雞皮軟糯,肉卻還有勁道。蘸一點薑絲醬油,鮮味更足。

小滿則抱著小碗舀粥。

山藥己經熬化,和小米融成一片。

她吹了兩下,舀起一勺送進嘴裡。粥滑滑的,雞絲軟軟的,沒有辣辣的姜味。

她吃得鼻尖冒出細汗,又伸勺子去撈碗底的雞絲。

“娘,這個粥甜甜的!真好吃。”

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