午市過後，堂中只剩兩桌客人，捧著熱湯慢慢吃。
棗兒蹲在後廚角落，逐壇檢視封泥。
壇身上沾的油煙，她先用溼布擦淨，再摸壇口有沒有鬆動。
不同批次繫上不同顏色的布籤，賬冊裡也記得清清楚楚。
白腐乳，原放後廚西側，己挪動，待查。
紅方腐乳，北牆木架第一層，壇口安穩。
試養壇三隻，暫不出壇。
申時剛過，沈奕舟回來了。
他手裡拿著一張草擬租契，神色比出門時沉了幾分。
王桂香先問：“宋掌櫃不願意租？”
“起初不願意短租。”
沈奕舟將契書放到桌上。
“他說這鋪子是他爹留下的，一首是做糕點。怕咱們醃肉味道重，影響以後買賣。”
“又怕咱們用完便走，留下一院髒亂。”
孫二孃皺起臉：“這不是存心刁難？”
“鋪子是他的，他有這些顧慮也合情理。”
沈奕舟指了指契書。
“我跟他說清了，咱們租下來只做臘味，腐乳，封裝。”
“生料和成品分開，日落後不生大火。”
“退租時照交接時的樣子還鋪，木架門窗有損壞，照價賠付。”
葉荷香垂眼翻看契書。
“租金談到多少？”
“他開口要一兩半。”
“我沒當場答應，只說門窗漏風，屋頂還有舊漏痕，清掃修補都得咱們自己出錢出力。”
“後來談到一兩銀子一月，先租三月。”
“原有木架，舊櫃，兩口灶一併能用。”
“房屋漏雨，門窗破損，由宋掌櫃負責修補。”
葉荷香合上契書。
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