“這一罈軟和，酒味也順。”
葉荷香嘗過第二碟。
“這一罈比昨日更勻。”
第三碟的味道卻不對。
她將最小的一雙竹箸遞給小滿。
“只嘗米粒大的一點。”
小滿鄭重接過去。
三隻碟子，她每樣只夾一點。
嚐到第三碟時，小臉慢慢皺起來。
“這個味道不一樣。”
棗兒趕緊湊近些：“哪裡不一樣？”
小滿想了半天，認真比劃著。
“前頭鹹，後頭舌頭澀澀的。”
“酒香也衝，像是沒有跟豆腐和在一塊兒。”
院子裡靜了靜。
葉荷香接過竹箸，細細嚐了一口。
小滿說得沒錯。
鹹味浮在表面，酒氣跑得急，尾味發澀，少了前兩壇那種慢慢化開的柔潤。
她翻出壇籤。
“這一罈前日還放在後廚，靠灶的位置。”
孫二孃明白過來：“受熱不勻，酒香跑得太急了？”
“方子沒有問題，是先前溫氣不穩。”
王桂香聽得掌心發涼。
幸虧今日荷香沒有為了趙家的精禮，急著把白腐乳裝盒。
這壇東西若真送了出去，精禮怕要成了笑話。
“還能調回來嗎？”棗兒問。
“還沒壞，先不進年禮。”
葉荷香將小碟放到一旁。
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