棗兒正在夾門裡記甲六壇，聞聲立刻抱著賬冊出來。她將冊子攤在櫃上，先翻出前頭留貨的一頁，又翻到後院幾壇的木牌記錄。
“眼下沒應給旁人的，有二十六條。”她指著一行字道，“乙二壇明日卯初開，三十六條；乙三壇二十三日開，三十八條。”
她停了停，又將數目在紙邊寫了一遍。
二十六，三十六，三十八。
剛好一百。
荷香問：“甲六留在前頭的十二條沒算進去？”
“沒算。”棗兒道，“那十二條是櫃上的貨，不能挪。”
荷香點了點頭，望向許順。
“這一百條我們能應下！”
許順眉頭一舒，忙道：“那價錢——”
“魚重二斤八兩到三斤二兩，整魚，不開背。”荷香道，“二十八日巳正前送到許家後門。席面上的六十條用竹簍裝著，西十條回禮的用油紙另包。價格麼，八十八文一條。”
“百條還不能讓些？”許順笑著道，“許家往後要得多，今日總該有個大單的價。”
“您若自個兒來提，一條我們能少兩文。”荷香道，“若要我們送，車、簍、趕車的人，就都得算進去。”
許順拿起櫃上的一尾陳皮臘魚，翻來覆去看了看。
“葉娘子，你這價可不算低！”
荷香將賬冊合上，嘴角噙的笑意不減。
“許掌櫃要急，二十八日巳正前要給送到。這年關了，街上車多人也多！若誤了你們的事兒，誰都不好看不是？”
荷香的手壓在賬冊上，面色誠懇：“運送的車、簍子、墊簍的稻草和送貨的人手，都得先備下。省了這些，魚倒能便宜兩文，只怕送到時，掌櫃又嫌它碰壞了、壓溼了。”
王桂香在旁邊笑道：“許掌櫃自個兒來提，咱們少跑一趟腿；若叫咱們送，自當把這一路替您看顧好。魚錢是魚錢，車腳是車腳，咱們明明白白算，不叫您多吃虧。”
許順沉吟片刻，放下魚。
“成，到時候就送到後門。”他說，“定錢三貫，餘下的驗貨再結。”
“還有一句話得提醒您！”荷香又道。
許順抬眼。
“若要改日子，或改斤兩，須早三日遞話來。過了這個時辰，我們就只照紙上籤的合約來辦了！”
許順失笑：“葉娘子心細，規矩也不少，難怪你們這荷香食肆生意興隆！”
“承蒙您看的起，所以做出來的臘魚更不能敷衍了。”荷香道，“魚不是布料，少一寸還能裁，這早一日開壇，肉還沒收住；晚一日送，席面又趕不上。”
許順看了她半晌，終於點頭。
“成，就照你說的辦。”
。楚楚清清得寫都錢價和兩斤的魚連，貨門後、前正巳、八十二月臘、條百、魚臘皮陳、樓酒家許，楚清很得寫。墨了蘸，紙紅開鋪忙兒棗
。錢銅貫三出數，袋錢出取順許
。響一的甸甸沉，上櫃在落錢銅
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