王桂香笑道：“那您老可買對了，這陳皮臘魚，可是我們掌櫃新研製出來的！蒸著吃啊，下飯咧！”
劉老丈想了想：“成！你給我挑兩條大的！。”
荷香聽見，從甲六留的貨裡挑了兩條，都是一般大小，魚腹豐潤、魚背緊實，拿油紙包好，再用麻繩紮了遞過去。
劉老丈接過紙包，摸了摸，又瞥見櫃後壓著的紅紙字據。
“這是有大訂單哪？方才來的那人，買了不少？”
“是酒樓訂的。”荷香笑道。
“那你們可別把好魚都給酒樓送了！”劉老丈哼了一聲，“大戶一桌席散了，咱們這些人還得日日吃飯呢。”
王桂香替他把油紙角掖緊：“櫃上的貨都是給街坊鄰居們留著的呢！您哪日來，咱們哪日都有！”
劉老丈這才滿意，提著紙包慢慢往外走。
傍晚時，沈父從外頭回來。
他蓑衣上都是水，斗笠邊還往下滴雨。他沒先進前鋪，先到東廂看了看風房裡的魚，摸過魚鰓，又捏了捏魚腹。
孫二孃在旁邊道：“雨落之前，荷香就把乙三移進來了。”
沈父點點頭，進屋後才問：“許家酒樓的單子接了？”
荷香笑著點頭，把字據遞給他看。
沈父從頭看到尾，手指在“百條”上停了一下。
“那後頭十來日的魚，還收不收？”
“收！”荷香道，“還是得辛苦爹！許家的貨己排好了，後頭收的就是櫃上的和年後散賣的。”
沈父點點頭：“河東有一批青魚，個頭合適，就是一尾貴了兩文。”
“魚眼亮不亮？”
“亮，鰓也紅。”沈父道，“只是這幾日水漲，肚裡帶泥的多，得挑細些。”
“那便依您。”荷香道，“爹眼光老辣，挑這些還真的您出馬！”
沈父看了她一眼，嘴角微微動了動。
“行！”他說，“明早我同奕舟一起去，他這藥田裡的事也忙得差不多了。”
天黑透後，乙二壇也開了。
孫二孃撈出第三尾魚時，皺了皺眉。
“這條魚背軟了半分。”
荷香接過去看。魚肉沒壞，味道也正，只是比餘下的略欠一口緊實。
“先擱前頭。”她道。
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