胡家管事提起裝好的食盒掂了掂。
“二十口人的菜，怎麼只有這一筐？”
棗兒翻開單子子，逐樣點給他聽。
“鴨腿西盤，排骨西盤，還有兩樣涼碟，全在這裡。”
“白菜卷和圓子呢？”
“還在灶上，出鍋後由阿旺送去。”
管事抓著食盒提手不肯鬆開。
“開席前若送不到，難道讓客人空看著兩隻盤子？”
王桂香轉頭朝後廚問了一聲。
阿春己經揭開蒸籠，熱汽湧到門邊，白菜與雞汁的香氣也跟著散出來。
“上屜可以起鍋，下屜再等片刻。”
阿春用布墊住籠沿，把籠屜端到案上。
王桂香得了回話，轉身對胡家管事道：“白菜卷己經起籠，圓子也好了，裝盒後便讓阿旺送去，不會誤時辰。”
“成，我先帶這些回去，剩下的可得快些！”
鄭伯幫他把食盒抬過門檻，門邊終於空出半步地方。
許嫂抱著兩隻封好的回禮食盒走來。
“棗兒姑娘，這兩盒是徐記的？”
棗兒先看青繩，又揭開盒蓋。
裡面的點心與臘味沒有裝錯，壓在最上頭的箋條卻寫著親友聚食，當日用盡。
這是陳嬸家要用的箋。
“箋放錯了，盒裡的東西沒錯。”
許嫂趕緊把手收回來。
“我見兩邊的糕一樣，拿箋時弄混了。”
“還沒有出門，換過來便成。”
棗兒抽出箋條，換上徐記的回禮箋，又翻過盒底，對了一遍墨記。
“往後先認繩色，再看墨記，最後對箋，三處都合上才能交出去！”
許嫂臉上燒得發紅，重新拿起旁邊的食盒，這回先把盒底與單子子對了一遍。
陳嬸家的白菜卷也在這時裝好了。
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