荷香聽見後說道：“圓子能做，我這就給他們記下。”
“哦，還有徐記還要二十盒回禮食盒。”阿旺撓撓腦袋。
王桂香問道：“你應了沒有？”
“沒有，我說會報給掌櫃的。”
“那便好，晚點我和後廚的二孃商量一下，看做不做得出。”
阿旺把紙條交給她，轉身又去後院搬碗。
忙過午後，門邊總算空了。
鄭伯提來半桶熱水，衝去地上的泥印，又撿起散在牆角的繩頭。
巧兒收拾最後一張空桌，春杏抱著一摞碗去了後院，孫二孃則給灶裡添了兩根柴，將眾人的飯菜溫著。
柳嬸和許嫂洗淨手，王桂香當面結了一日工錢，又各添了幾個銅板。
柳嬸把錢收進袖中。
“你們這鋪子看著不大，忙起來可不輕省。”
許嫂也道：“明日若還缺人，讓鄭伯捎句話便成，那青繩紅繩，我回去還得再念兩遍。”
棗兒把兩邊剩下的箋分別收好。
“您下回再來，我提前分開放，便不會弄混了。”
兩人離開後，王桂香把長凳拖回原處，扶著桌沿揉了揉腰。
“今日少坐了幾桌吃麵的客人，再多來兩家取菜，前堂便不用擺桌了。”
孫二孃也從後廚探出頭來。
“鴨腿佔一口鍋，圓子又佔一口，白菜卷再多一屜，灶房也放不下。”
阿春把空籠屜靠到門後。
“今日端菜只能側著走，再添一張案，後門都打不開。”
許嫂放錯箋的位置留著墨記，胡家後送的兩樣菜也各有收訖字。
王桂香另圈出幾筆，都是客人見沒有空座，留完單子子便走了。
徐記追加的二十盒仍記在賬頁旁邊，沒有算進明日的份數。
荷香翻過明日的單子子，看了一遍灶口要用的時辰。
“圓子添兩盅沒有妨礙，徐記的二十盒不能全接，最多做十六盒。”
王桂香點頭。
“我閉門後去回他，能做多少便說多少。”
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