《荷香食味》第332章 百合山藥雪梨湯(1)

作者:阿秋不秋夜·1個月前

荷香回到灶房,將早己準備好的食材放入砂鍋,注入清冽的山泉水。百合、雪梨、山藥在水中翻滾,鍋蓋蓋上後,用小火慢慢煨著。沒有濃烈的肉香,只有一股淡淡的、清甜的氣息,從鍋蓋的縫隙中絲絲縷縷地鑽出來。

約莫一盞茶的功夫,湯好了。

荷香掀開鍋蓋,一股熱氣騰起,帶著百合的清香、雪梨的甜潤和山藥的軟糯。她舀了一碗,湯水清澈見底,幾塊瑩白的百合和半透明的梨塊浮在其中,還有幾片翠綠的薄荷葉點綴。

“林文書,喝碗甜湯解解暑氣。”荷香將碗遞過去。

林翰接過,指尖感受到瓷碗的溫熱,低頭看去,那湯清得能看見碗底的青花紋路。他喝了一口,一股清潤的甘甜順喉而下,瞬間撫平了喉間的乾渴和一路奔波的燥熱。梨的甜,百合的微苦回甘,還有薄荷帶來的清涼,層層疊疊,恰到好處。

“好湯。”他由衷讚道,“入口甘潤,回味清涼。”

小滿早就端著小碗湊過來了,她用小勺子舀了一塊山藥,鼓著腮幫子嚼了半天,小臉皺成一團:“娘,這個白色的沒什麼味道!”說著又舀了一塊梨,眼睛立刻亮了,“這個甜!像在喝糖水!”

“傻丫頭。”荷香笑著點了點她的鼻尖,“山藥沒味道,可它是來幫你把其他味道都變得更舒服的。就像……”她頓了頓,目光掃過桌上那份地契和賬冊,“就像做事,不光要有好看的面子,還要有紮實的裡子。這湯清得能見底,就是因為每一樣東西都清清楚楚,沒有糊弄的。”

沈奕舟聽了,若有所思地看向那份賬冊。

晚飯擺上桌,除了那道清湯,還有幾樣家常小菜。一家人圍坐,棗兒和林翰也在。

“奕舟。”沈父端起碗,慢慢喝了一口湯,目光落在桌上那份地契上,“今日這事,你辦得妥當。”

他放下碗,聲音平穩有力:“這些段工都是當地的農戶,跟他們打交道,圖的不只是一日的力氣,是往後長久的安穩。”頓了頓,又指了指那本賬冊,“這契書文書也是一樣,每一個字都得經得起推敲,寫得清清楚楚,就像這碗湯,清得見底,這才是真正的分量。”

沈奕舟心裡一暖,父親的話雖然不多,卻總能一語中的。

“湯有清濁,契有分量。”沈父又重複了一遍,像是在總結,又像是在叮囑,“往後凡事都是這個理。清清楚楚的,才經得起風雨。”

林翰聽了,也深有感觸地點了點頭。棗兒低著頭喝湯,耳根卻悄悄紅了,不知是被熱湯燻的,還是因為別的。

飯後,天色己經完全暗下來。林翰起身告辭,棗兒也要回食肆。

“棗兒,你一個姑娘家,天黑了不好走。”荷香說,“要不我帶著小滿陪你走一程。”

“不必了,葉東家。”林翰開口,聲音有些發緊,“我也是往那個方向,順路,我送棗兒姑娘回食肆便是。”

荷香和沈奕舟對視一眼,都笑了:“那就勞煩林文書了。”

兩人一前一後走出院門,月光灑在青石板路上。棗兒抱著那本賬冊,林翰走在她身側半步的位置,兩人之間隔著一臂的距離,誰也沒說話,只聽得見彼此的腳步聲和路邊的蟲鳴。

走了一段,林翰忽然開口:“棗兒姑娘,你這本賬冊,做得很細緻。”

“多謝林文書誇讚。”棗兒低著頭,“也是葉東家教得好,葉東家和沈伯做事都講究個一清二楚,我跟著學的。”

“不只是學來的。”林翰認真地說,“能把這麼多事記得這麼清楚,還能隨時拿得出來,這是你自己的本事。”

棗兒腳步頓了頓,抬起頭看了他一眼,月光下,林翰的側臉線條分明,神情認真。她心跳快了幾拍,又連忙低下頭:“林文書過譽了。”

“不是過譽。”林翰停下腳步,轉身看著她,“棗兒姑娘,你可知道,這樣的賬冊,便是衙門裡的文書,也未必人人都能做得這麼清楚。”

棗兒抱緊了手裡的賬冊,感覺那本子好像比平時重了許多。

“我……我只是做了該做的事。”她聲音很輕。

兩人又往前走,快到食肆時,棗兒忽然想起什麼,從懷裡掏出一個小陶罐,遞給林翰。

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