《離職那天,撕了背鍋協議》第356章 盛和的人(1)

作者:秦賢真·10天前

便利店總部的會議室在十七樓,窗外正對一排玻璃幕牆。上午十點,陽光被百葉切成窄條,落在長桌上,像一張還沒填完的毛利表。

林聽晚到的時候,趙經理已經坐在主位,身邊多了兩個人。一個是品類總監,姓高;另一個穿著深灰西裝,胸牌上沒有便利店標識。

江澈低聲提醒:「盛和的人。」

那人主動站起來,笑得很穩:「盛和渠道部,孟驍。林總,久聞。」

唐棠手裡抱著資料夾,指尖一下收緊。昨晚她改授權編號表改到兩點,剛把頭部主播那邊的「全網最低價」擋回去,今天一早就被便利店總部通知改成三方會談。通知寫得客氣,說總部希望同時聽取低糖零食新品的第二階段方案。

客氣話後面,是截胡。

孟驍帶來的資料攤得很開,第一頁就是補貼方案。首月進店陳列費盛和承擔,咖啡區小端架買斷兩週,門店每售出一組返利兩元,第二階段如果覆蓋一百二十家店,總部另有年度返利。最底下一行加粗:同品類獨家優先權。

高總監翻著檔案,沒有抬頭:「林總,野月試點我們認可,但總部要考慮門店收益。盛和這邊給的資源比較直接,門店願意配合。」

江澈剛要開口,林聽晚把一隻牛皮紙袋放到桌面。

紙袋不漂亮,邊角還被巡店時的咖啡漬蹭了一點。她從裡面拿出一疊 POS 小票、十六家店的陳列照片、補貨單影印件,以及一張按店型切開的毛利測算表。

「我們今天不談誰給得更熱鬧。」她說,「先談一個問題:便利店到底想要一款靠補貼站上貨架的新品,還是一套能在不同店型複製的動銷方法。」

孟驍笑了笑:「林總,渠道最終看結果。使用者不會因為一張動線圖多買一包。」

「使用者也不會因為總部收了陳列補貼,就在咖啡機旁停三秒。」林聽晚把第一張照片推過去,「A07 寫字樓底商,咖啡區陳列,七天單店動銷七十九組,其中非促銷成交七十四組。斷貨兩次,補貨延遲共九小時。按實際在架時長折算,日均十二點八組。」

趙經理的手指停在紙邊。

這組資料他看過,但沒見過這麼拆。總部後臺只顯示七天總銷量,林聽晚把斷貨時段、陳列位置、店長話術和小票時間一併貼了上去。每一張小票右上角都有編號,對應陳列照片上的店號和時間戳。

梁舒把第二組材料發到投屏:「A02 地鐵口店,收銀臺側位,日均二點一組。加提示立牌後提升到三點三,但沒有形成復購詢問。原因不是價格,是低位盲區和早餐高峰動線過快。A11 社群店,冷櫃旁試放無效,家庭採購使用者更傾向大包裝和價格敏感,不適合作為第二階段重點。」

高總監終於抬頭:「你們不建議全店鋪?」

「至少現在不建議。」林聽晚說,「如果按一百二十家店全鋪,首月出貨會好看,但有效店型被無效店型稀釋,門店很快會把它挪到角落。你們拿到的是一次進貨,不是長期動銷。」

孟驍把筆在指間轉了一圈:「可總部也要年度指標。盛和願意承擔試錯成本,野月不承擔,憑什麼要求總部給資源?」

「我們承擔的是另一種成本。」老周把毛利表接上投屏,「野月第二階段建議先做三十六家店:寫字樓底商二十家、交通樞紐八家、醫院和高校周邊各四家。陳列只要咖啡區或即飲低溫區相鄰,不買斷端架,不做全店滿減。返點按真實動銷階梯:單店周動銷低於二十組,無額外返點;二十到五十組,按一檔;超過五十組,按二檔。所有返點繫結 POS、補貨單和陳列照片,不能只按鋪貨量算。」

唐棠補了一句:「物料也不做「減肥代餐」。店員三句話保持試點口徑:不太甜、不開袋不掉渣、咖啡前後墊一口。」

孟驍笑了一聲:「聽起來很理想。但門店不會為了三句話配合那麼多動作。我們給店員激勵,給端架,給補貼,執行更簡單。」

「簡單不等於有效。」林聽晚開啟使用者畫像頁。

螢幕上不是常見的年齡、城市、收入分層,而是三列購買場景:早高峰咖啡同單、下午三點個人墊口、臨時會議代買。每一列下面貼著使用者原話。

「這個不甜吧?我等會兒開會吃。」

「給同事帶咖啡,順手拿兩包。」

「能不能跟咖啡一起開發票?」

林聽晚指向第三列:「你們便利店真正有價值的不是貨架面積,是支付認知。使用者已經願意為咖啡、早餐和臨時補給付款。野月要解決的是那一秒她還缺什麼。盛和的補貼可以讓貨架上多一個品牌,但不能替門店識別誰會買、什麼時候買、為什麼買。」

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