《離職那天,撕了背鍋協議》第406章 今天賣了十一瓶(1)

作者:秦賢真·29天前

林聽晚把會議桌上的銷量表翻過來,在背面寫了四個字:不許喊促。

梁舒剛從三家試點店巡完回來,後背的汗把襯衫洇出一塊深色。她把手機往桌上一扣,螢幕亮著店員拍的照片——冷櫃裡野月只剩兩瓶,旁邊盛和堆了滿滿一層,價簽上紅底白字寫著「第二瓶半價」。

「今天賣了十一瓶。」梁舒說,「但你別高興太早,有六瓶是同一個穿拖鞋的大叔買的,他說搞活動就多拿幾瓶。」

林聽晚沒看那張照片,問:「他掃碼了嗎?」

「掃了,留資頁面開啟到一半關了。」

唐棠在筆記型電腦上敲了幾下,把後臺資料投到牆上的小螢幕。掃碼留資完成率,三天下來是百分之十九。點進去看填完資料的人,職業一欄寫「其他」的佔一半,復購意向勾「不確定」的佔七成。

林聽晚盯著那串數字看了幾秒,手指在桌沿上叩了兩下。

「這就是問題。」她說,「銷量是十一瓶,但真正被產品打動、願意再買的人,可能一個都沒有。盛和在旁邊第二瓶半價,大叔一口氣拿了六瓶——明天盛和要是買一送一,大叔連野月看都不會看一眼。」

梁舒張了張嘴,沒反駁。她見過太多這種資料了,銷量好看,復購為零,月底一盤全是壓在渠道里的庫存。

唐棠抬頭看她:「你的意思是,這一週的視窗不看銷量?」

「看轉化。」林聽晚說,「從明天開始,三家店的店員不要主動推任何話術,不要說低糖零脂,不要說新品牌嘗一嘗。客人拿起來了,就過去聊一句,但只聊一個問題:您平時喝什麼?記下來,用筆寫在本子上,手寫。」

梁舒皺眉:「手寫?現在誰還手寫。」

「手寫才有重量。」林聽晚從包裡掏出三個小本子,A6大小,封面貼了野月的標籤,「每頁分三欄:使用者原話、購買/不買、離開時說的最後一句話。不許總結,不許概括,原話。一個字都不要改。」

唐棠問:「那掃碼留資呢?」

「也改。不貼優惠券了,掃碼頁面第一行寫告訴我們您喝什麼,留資獎勵從五元紅包換成下次購買抵扣。我不想知道他們的職業和收入,我想知道他們幾點下班、口渴的時候第一個想到什麼。」

第二天下午,林聽晚自己去了科技園那家店。

便利店開在兩棟寫字樓中間的連廊底下,下午三點沒什麼人。冷櫃門一開一合,嗡嗡響。野月放在冷櫃第三層靠右,跟一排氣泡水擠在一起,瓶身上凝著一層細密水珠。盛和在第二層,佔了四個位置,價籤換了新的,「買二送一」四個字大得像招牌。

店員是個戴眼鏡的姑娘,工牌上寫著「周穎」。林聽晚跟她對了流程,把小本子遞過去,指了指每一欄怎麼寫。周穎點頭,把本子揣進圍裙口袋。

「就記住一點,」林聽晚說,「不推銷,只聊天。」

四點出頭,一個穿灰色衛衣的男人走進來,徑直開啟冷櫃,手伸向咖啡區,又縮回來,眼睛掃了一圈,拿起一瓶野月,看了看背面配料表。

周穎走過去,沒開口,等他先說話。

男人問:「這個甜嗎?」

周穎搖頭:「不甜。您平時喝什麼?」

「咖啡,但最近胃不行。」男人把瓶子翻過來看熱量那一欄,指頭在數字上劃了一下,「加班太多了,咖啡喝完胃疼。」

他掃碼付了款。周穎在本子上工工整整地寫下一行字:「加班太多,咖啡喝完胃疼。」後面一欄打了鉤,寫的「買」。男人走到門口又退回來,說了句:「你們有沒有熱的?大冬天喝冰的受不了。」

周穎寫下最後一欄:「要是有熱的就好了。」她抬頭看林聽晚,眼睛裡有點緊張,像考試交卷。

林聽晚點頭,沒說話。

五點二十,又來一個。短髮女生,揹著雙肩包,進門直接拿了一瓶野月,看了一眼放回去了,轉頭去拿了瓶酸奶。

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