會議室的白板上貼了四張A3紙,每張紙的頂端寫著一個渠道名稱:便利店、寫字樓、咖啡店、直播。四張紙像四扇門,門後面通向完全不同的定價邏輯。
林聽晚把最後一張圖釘按進白板角落,退後一步看了一眼整體佈局。
何遠推門進來的時候手裡攥著手機,螢幕上還亮著藍灣便利老闆娘鍾敏華的微信對話方塊。他把手機翻扣在桌上,拉開椅子坐下。
「鍾姐那邊又來電話了,」何遠的語氣裡壓著一股火,「她說試飲裝十九塊九的訊息一傳出來,她店裡三百毫升常規裝直接賣不動了。消費者站在貨架前算賬,十九塊九能喝到的東西,憑什麼花三十二?」
林聽晚沒接話,轉身在白板左側畫了一條豎線,把四張A3紙連起來。豎線頂端寫了三個字——價盤表。
唐棠端著筆記型電腦走進來,梁舒跟在後面,手裡夾著一沓列印好的渠道報價單。財務的小周最後一個進門,胳膊底下夾著核算表,表情不太好看。
「人齊了,」林聽晚拿起黑色馬克筆,「今天只討論一件事:四個渠道的定價規則。不是討論降不降價,是怎麼降、降在哪裡、降完之後毛利兜不兜得住。」
她把四張A3紙上的數字逐一念出來。便利店渠道常規裝供貨價二十一塊五,零售價三十二,渠道毛利率百分之三十二點八。寫字樓渠道是企業團購價二十五塊八,走的是批次折扣邏輯。咖啡店渠道是定製聯名款,供貨價十八塊,零售價三十八,毛利最高但體量最小。直播渠道最複雜,達人佣金加上坑位費加上平臺扣點,實際到手毛利只有百分之十一點三。
小周在筆記本上劃了幾筆,抬頭:「直播那個百分之十一是理想狀態,如果退貨率超百分之十五,就是虧的。」
「所以今天要重新定規則。」林聽晚把馬克筆放在白板架上,從梁舒手裡接過那沓報價單,翻到其中一頁,指著上面的一行數字。「目前的問題不是價格高或者低,是四個渠道之間沒有防火牆。試飲裝十九塊九的訊息從直播渠道漏出去,便利店那邊立刻被衝擊。這不是鍾姐的問題,是我們自己的渠道管理有漏洞。」
何遠身體前傾:「那怎麼辦?總不能不讓直播賣試飲裝吧,那個品本身就是引流用的。」
「能賣,但要有規則。」林聽晚從資料夾裡抽出一張表格,展開鋪在會議桌中央。那是一張手繪的價盤表,橫軸是四個渠道,縱軸是三條價格線。第一條線寫著「統一零售價」,四個渠道全部指向同一個數字——三十二元。第二條線寫著「場景服務費」,每個渠道對應的金額不同。第三條線寫著「限量試飲裝」,標註了「僅限指定渠道、限量配額、不可跨區流通」。
「統一零售價不變,」林聽晚用手指點著第一行,「不管消費者在哪裡買到野月,終端價都是三十二。這是品牌的錨點,動了這個數字,四個渠道全崩。」
唐棠盯著表格看了幾秒:「那渠道之間怎麼拉開差異?供應商願意跟你合作,圖的就是價格優勢。」
「靠第二條線,場景服務費。」林聽晚翻出另一份檔案,上面是她手寫的測算模型。「便利店渠道,貨架陳列費每SKU每月八百,冰櫃專屬陳列加收四百。寫字樓渠道,企業前臺展示臺月租一千二,包含試飲物料配送。咖啡店渠道,聯名杯套和選單頁設計費按季度結算,每季三千六。直播渠道,達人專屬素材包一套兩千,坑位費另算。」
小周的筆尖停在紙上:「這些費用是渠道方付給我們,還是我們付給渠道方?」
「看方向,」林聽晚答得很快,「便利店的陳列費是他們向我們收取的渠道費,這個成本已經在供貨價裡消化了。寫字樓的展示臺是我們主動鋪設的品牌觸點,算營銷費用。咖啡店的聯名物料是雙方各承擔一半。直播的素材包是我們給達人的增值服務,不收錢。」
梁舒翻了翻報價單,找到一頁空白處寫了幾行數字:「如果便利店供貨價二十一塊五不變,加上每月陳列費攤到每瓶大概一塊二,實際到手成本二十二塊七,終端零售三十二,毛利率還有百分之二十九。這個數字能接受。」
「能接受就定死。」林聽晚拿起馬克筆,在便利店那列的場景服務費旁邊寫上「CH-2026-0401」。「這是渠道授權編號,以後每個渠道的費用條款都掛編號,沒有編號的折扣一律不認。」
何遠愣了一下:「授權編號?」
「對,」林聽晚轉過身面對他,「你之前跟鍾姐談的那個季節性促銷折扣,還有跟寫字樓那邊談的季度衝量返點,這兩個條款在合同裡都沒有明確的計算公式。鍾姐上個月拿了十二箱貨,返點百分之五;這個月拿了八箱,返點還是百分之五。這不叫規則,這叫看心情。」
何遠的臉泛紅,但沒有反駁。
「我把這兩個模糊折扣項從價盤裡刪掉。」林聽晚拿起紅筆,在白板上畫了兩個大大的叉。叉的位置分別在便利店的「季節性促銷」和寫字樓的「季度衝量返點」後面。「從今天開始,所有折扣必須基於明確的量化標準。便利店月銷量滿五百箱,陳列費減免百分之二十;滿八百箱,減免百分之三十。寫字樓團購滿五十箱,單價調到二十四塊八;滿一百箱,調到二十四塊。規則透明,算得清,才不會有糾紛。」
小周把林聽晚唸的數字逐條錄入核算表,十分鐘後抬起頭:「按這套方案,四個渠道的綜合毛利率在百分之二十六到百分之三十一之間。直播渠道最低,百分之十八點六,但試飲裝是限量配額,總出貨量控制在月產能的百分之八以內,不會衝擊大盤。」
「百分之十八點六夠不夠覆蓋退貨風險?」唐棠追問。
「夠,」小周指著表格最下面一行,「我按百分之二十的退貨率重新算過,直播渠道單月淨利潤是正的。如果退貨率超過百分之二十五,就會虧損。所以直播渠道的試飲裝每月配額上限是六百份,超過的訂單自動轉到下一月。」
林聽晚在白板上補了一行字:「試飲裝配額:直播600份/月,便利店200份/月,寫字樓100份/月,咖啡店不設試飲裝——咖啡店本身就是體驗場景,不需要低價引流。」
何遠站起來走到白板前,盯著那張價盤表看了半分鐘。「鍾姐那邊我去談。她最在意的是陳列費減免的門檻,五百箱這個數字她夠得著,應該能接受。」
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