《帶着別墅,流放嶺南》第六十二章 火鍋(1)

作者:火琉螢·8天前

一年做一個而已,對她來說不算什麼,又不是天天都做。

再說了,蛋糕是真的很好吃,就算讓她每天都做一個,她也是願意的。

反正做出來她也能嚐嚐,為了美食,她也可以很拼的。

“娘真好!”妞妞甜甜地誇了她娘一句,然後又道:“奶奶也好。”

李春曉頓時樂了,“咱家妞妞可真是個鬼機靈。”

真是看不出來,她孫女小小年紀竟然就是個端水大師了。

“你呀!”張氏說著輕輕點了點閨女的鼻子。

她閨女這機靈的樣子,也不知道像誰,反正她覺得自己不夠機靈,大牛就更不機靈了。

她又琢磨了一下,覺得閨女很可能像她奶奶。

像奶奶也挺好的,她奶奶這麼有本事,妞妞以後要是有她奶奶這麼厲害,她也就放心了。

剛過完妞妞的生辰,天氣突然就變冷了,大河村可謂是一夜入冬,人們紛紛穿上早就曬好的棉衣。

妞妞也穿上了她孃親手做的棉衣,因為她個子矮,棉衣又厚,她整個人像個球一樣,圓滾滾的,特別可愛。

健康的小孩子陽氣足,加上穿的多,根本不怕冷。

她在院子裡撒歡似的追著狗,攆著大鵝,時不時還跑去看兔子。

李春曉忙著指揮兒媳婦炒火鍋底料,不錯!她們家今天吃火鍋。

因為這邊買不到牛油,畢竟牛是很貴重的東西,而且不能隨意宰殺,所以只能用豬油代替。

李春曉拿出幹辣椒,還有之前撿回來的八角,加上後來在山裡找到的桂皮,香葉之類的香料,按照前世炒火鍋底料的步驟,一一交代張氏讓她學著炒。

張氏學的很快,每個步驟都做的很好,灶房裡很快就飄出了一股濃郁的香味。

炒好了之後,李春曉迫不及待就讓她安排了一頓火鍋。

用不完的底料就裝進一個罈子裡密封起來,放在溫度最低的地方,讓它凝結成塊,等下次煮火鍋的時候再取一些出來用,吃多少用多少。

反正豬油在冬天會凝結成塊,不會那麼容易壞的。

為了照顧三歲的妞妞,李春曉特意煮的鴛鴦鍋。

妞妞坐在離桌子一米遠的地方,盯著桌上正在翻滾的鍋底,整個人有些懵。

今天吃這麼燙的東西嗎?看著有些嚇人的樣子。

醃製過的瘦肉片,雞肉片,豬肝,豬心等肉被一一下鍋,燙熟之後又被迅速撈起來放進碗裡。

李春曉吹了吹剛撈起來的肉片,稍微蘸了一點兒不辣的蘸料之後放進妞妞碗裡。

“這是不辣的,妞妞嚐嚐看好不好吃?”李春曉哄著孫女。

妞妞看了看奶奶給夾的肉肉,用勺子舀起來吹了吹,然後輕輕咬了一口,嚼了嚼,發現肉很嫩很入味,溫度正正好,所以她就放心地吞了下去。

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