《養生寶媽:萌娃不生病老公超寵我》第2章 春風疏郁解煩憂,健脾安養暖朝夕(1)

作者:養生小糰子·25天前

春日的晨光透過輕薄的紗窗,漫進鋪著棉麻地毯的客廳,帶著草木抽芽的清潤氣息,驅散了冬末殘留的最後一絲溼冷。

林晚醒得比鬧鐘還早,不是被生物鐘叫醒,而是被胸口那股憋悶了小半月的鬱氣堵得輾轉難眠。

入春之後,她總覺得渾身不舒坦。明明夜裡睡夠了七個小時,晨起還是眼皮沉重、西肢發沉,對著鏡子一看,眼底帶著淡淡的青黑,臉頰兩側莫名冒了兩顆閉口,連帶著脾氣都變得焦躁了幾分。

前一晚給糰子溫牛奶時,只是因為小傢伙多扭了兩下,她竟忍不住輕聲呵斥了一句,話一齣口就後悔了,可那股壓在心頭的火氣,卻怎麼也散不出去。

中醫裡常說“春應於肝”,肝屬木,喜條達而惡抑鬱,主疏洩、藏氣血。

春天陽氣升發,萬物都在奮力向外舒展,可人的肝氣若是被瑣事牽絆、被情緒鬱結,就像被石頭壓住的嫩芽,既發不出來,又憋在體內作亂,輕則煩躁失眠、胸悶噯氣,重則肝氣犯脾,連帶著脾胃運化都受影響,吃不下東西、大便黏膩,整個人都提不起精神。

林晚自己就是深耕食療養生的人,豈會不知道這是春季肝鬱氣滯、肝脾不和的典型症狀。

只是從前她總把所有精力都放在糰子的體質調理、家人的日常養護上,偏偏忽略了自己。寶媽的日子看似圍著家庭轉,實則藏著數不清的細碎壓力:

孩子的飲食起居、家裡的柴米油鹽、長輩偶爾的唸叨、連屬於自己的獨處時間都少得可憐,日積月累,肝氣早就鬱結了,只是藉著春日升發的時節,徹底顯露了出來。

身旁的陸則衍還在熟睡,男人寬闊的胸膛微微起伏,長臂習慣性地圈在她的腰腹間,掌心的溫度透過睡衣傳過來,帶著讓人安心的暖意。

他最近忙著公司春季專案的落地,每天早出晚歸,卻依舊記得每天睡前給她揉一揉發酸的肩膀,記得把她放在床頭的養生茶溫在恆溫壺裡,記得糰子半夜踢被子時,輕手輕腳起來掖被角,從不肯讓她多操一點心。

林晚輕輕挪開他的手臂,怕吵醒他,踮著腳尖走出臥室。

剛走到客廳,就看見小糰子抱著自己的兔子玩偶,揉著惺忪的睡眼從兒童房走出來,小臉蛋肉嘟嘟的,頭髮睡得亂糟糟的,看見林晚,立刻睜圓了眼睛,邁著小短腿跑過來,軟糯的聲音帶著剛睡醒的奶氣:“媽媽,早安。”

看著兒子天真無邪的小臉,林晚心頭的鬱氣瞬間散了大半,蹲下身把他抱進懷裡,親了親他的額頭,聲音帶著幾分愧疚:“寶貝早,昨天媽媽語氣不好,跟你道歉,好不好?”

糰子立刻用小胳膊摟住她的脖子,小腦袋在她頸窩蹭了蹭,毫不在意地晃了晃腦袋:“沒關係,媽媽不生氣,糰子乖。”

三歲的孩子,心思最是純粹,也最敏感。他能察覺到媽媽情緒低落,卻從不鬧脾氣,只會用自己的方式陪著她。

林晚抱著懷裡軟乎乎的小身子,越發覺得自己不該被肝鬱困住,她是孩子的依靠,是家裡的主心骨,只有她自己氣機順暢、身心舒朗,才能把一家人的身體養得妥妥當當,才能守住這安穩溫暖的小日子。

把糰子放到兒童餐椅上,給他溫了一杯淡山楂水開胃,林晚轉身走進廚房。

今天她不打算做複雜的滋補藥膳,春季養生,核心從來不是大補,而是疏肝順氣、健脾和中,順應春陽升發之勢,讓身體自己舒展起來,比吃再多補品都管用。

央視網健康頻道的中醫專家早就說過,春季養生要“省酸增甘以養脾”。

酸味入肝,過多食用會助長肝氣,導致肝氣過旺剋制脾土;而甘溫性平的食材,能健脾益氣、扶助陽氣,剛好中和肝鬱帶來的脾胃虛弱,同時搭配少量辛溫發散的食材,幫助肝氣疏洩,不憋不鬱,氣機自然通暢。

林晚開啟冰箱,拿出提前備好的春筍、山藥、小米、幹茯苓、新鮮薄荷,還有幾顆去核的紅棗。

今天的早餐,不追求花樣繁複,主打一個溫和順時、疏肝健脾,大人孩子都能吃,沒有禁忌,沒有複雜工序,最適合日常調理。

她先把小米淘洗乾淨,茯苓提前用清水泡軟,和小米一起放進砂鍋,加足量清水,大火燒開後轉小火慢熬。

小米健脾和胃、清虛熱,茯苓性平味甘,能健脾祛溼、寧心安神,兩樣搭配,是養脾胃的黃金組合,哪怕是脾胃虛弱的老人、小孩,長期吃也毫無負擔。

接著處理春筍。春天的春筍是“蔬中第一鮮”,鮮嫩脆爽,能通利腸道、生髮陽氣,剛好順應春天升發之性,幫助疏解肝鬱。

只是春筍性寒,不能多吃,林晚把春筍剝去外殼,切去老根,切成薄片,放進開水裡焯燙兩分鐘,去掉草酸和寒性,撈出來瀝乾備用。

另一邊,鐵棍山藥去皮切小塊,等小米粥熬到濃稠綿密的時候,把山藥塊倒進去,繼續熬十分鐘,讓山藥的黏液融進粥裡,口感更順滑,健脾效果也更好。

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