《穿越八零:我的飯館一菜難求!》第81章 棗糕(2)

作者:韭菜盒子·1個月前

一開門,唐阮阮沒想到門口已經有人在等了。

站在最前面的正是林泉,他每天都來的很早,晚上回去的也晚,可以說是唐阮阮見過的最熱愛上班的人了。

“小老闆今天晚了點呢!悄悄偷懶啦!”林泉經過那次抓姦後,和她的關係更好了,現在也能時不時開個玩笑了。

唐阮阮點點頭,“馬有失蹄人有失足,這不是一個沒注意有點起晚了嘛!”

“賺錢的事怎麼還不上點心啊小老闆!”後面的大哥也樂呵呵的插了進來。

“害,這不是想著還能做點什麼新鮮吃食給你們嚐嚐嘛,這一想就睡得晚了些,下次肯定不會啦!”唐阮阮笑道。

林泉點點頭,真誠地問道:“那有想到嗎?明天早上我可以買到嗎?”

唐阮阮都要忘記他就是個較真的大直男了,可話已經說出去了,只好再推脫推脫。

正巧唐實也起床準備上學去了,走過來邊揉眼睛邊問道:“姐姐,後院的大碗裡是什麼啊,聞著甜甜的。”

唐阮阮想起了昨天晚上忙碌的成果,有東西了!

衝林泉點點頭,“你等著吧,等我今天試試味道好不好,明天說不準就開始賣了呢!”

後面的大哥也來了興趣,他可是個愛吃甜食的:“什麼東西啊?甜嗎?”

唐阮阮想了想那些東西的味道,不太確定的說:“應該夠甜吧,反正老人小孩肯定都愛吃!”

等早上的高峰期過去,周圍的街坊鄰居都知道唐阮阮要出新品了。

王大寬下來買早飯的時候也問道:“阮丫頭,又做了什麼新鮮東西啊?老頭子我有沒有榮幸早點吃上呢?”

唐阮阮這會兒就正在做棗糕呢,看王大寬也提起這茬,就回答道:“王大爺你等會下來買菜的時候就能吃到了!這會兒正做著呢,好了肯定給你留幾個嚐嚐!”

王大寬滿意地點點頭,拎著自己的包子上樓去了。

唐阮阮這把棗糕捏成了各種形狀,有愛心形的,正方形的,還有圓圓的,想到自家的點點,還捏了個小狗頭一樣的,在上面點了兩塊棗塊當眼睛嘴巴,看著可愛極了。

把棗糕放滿了一整個蒸籠,她還要做豆沙包、紅薯小方和紫薯餅呢。

豆沙包也很簡單,就是用發酵好的白麵把豆沙包起來,唐阮阮憑著記憶捏出了柳葉包和三角糖包,滿滿登登的蒸籠架上鍋,上面咕嘟咕嘟的直冒煙。

唐阮阮在旁邊的木桌上拿了一塊死麵,反覆揉捏直至出現筋膜。

把麵攤開,在桌子上鋪成一張大餅,用勺子在表面抹上一層熟油,從左到右把麵餅捲起來,接著左右扭曲對摺再對摺,用刀分成大小均勻的劑子。

把紫薯泥分成小球,分別放進面劑裡,揉成一個個小餅,上下兩面都撒上一層薄薄的白麵,放到旁邊的小平鍋上煎熟。

那邊煎著紫薯餅,這邊唐阮阮往紅薯泥里加入糯米粉,揉勻後分成一塊塊方方正正的小方塊。

等鍋裡的紫薯餅表面都變的金黃,最後撒上幾粒白芝麻,翻過面又停了幾秒鐘後盛出。

把剛剛捏好的紅薯小方放進鍋裡煎至表面微微開裂發黃,用筷子輕輕碰一下發出清脆的聲音後夾起放進大碗裡。

旁邊蒸籠裡的豆沙包和棗糕也好了,空氣中瀰漫著一股香甜的氣味。

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