容姨咬了一口,眼睛亮了。
“這肉燉得透,入口即化,但又不散。鐵柱,你這糖色是先炒後燜的?”
趙鐵柱難得咧嘴。
“俺在靠山屯殺豬的時候,每年臘月幫村裡辦席,這道菜做了不下一百回。”
“難怪火候這麼老到。”容姨又夾了一塊。
陸秋萍在那頭喊:“鐵柱兄弟,你這紅燒肉比飯館裡的還好吃!回頭把方子教教我家老陸,他做的菜我都要吃吐了!”
老陸在旁邊嘿嘿傻笑,也不惱。
桌上的菜一盤接一盤地見底。
趙鐵柱來回跑灶房,又炒了兩個菜出來。他炒菜的動作大開大合,鐵鍋顛得哐哐響,跟他殺豬使刀的架勢差不多。
林小草幫著盛飯、添湯,忙得腳不沾地。
吳老頭的老伴兒拉著她的手,翻來覆去看她指尖的傷。
“姑娘,你這手遭了多大的罪啊。”
“沒事兒,過兩天就好了。”
“你那繡活兒我在報紙上看到了,上面說是國寶級的。你這是拿命在繡啊。”
林小草笑了笑,沒接話。
天色暗下來,院子裡點了兩盞馬燈。
喬老九喝到第五瓶啤酒的時候,嗓門己經扯開了。
“鐵柱兄弟,你別看咱桂花巷小,這條巷子裡住的都是實在人。你們兩口子以後有啥事,吱一聲就行。不用客氣。”
趙鐵柱跟他碰了碰杯。
“九哥,俺記住了。”
張叔在另一桌上跟人講那天徐耀祖帶人來搶東西的事,講得繪聲繪色,聽的人嘖嘖稱奇。
“你們是沒看見鐵柱兄弟那一扁擔掄過去,那小子首接趴地上了。”
“真的假的?”
“我騙你幹啥,當時我就在後面看著呢。”
趙鐵柱聽見了,沒搭腔,低頭往嘴裡扒飯。
林小草在他旁邊,悄悄往他碗裡夾了一塊排骨。
他看了她一眼,沒說話,把排骨啃了。
夜深了,桌上的殘羹冷炙收拾乾淨,碗筷摞在盆裡泡著。
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