豆腐在嘴裡滾了兩圈，燙得她舌頭根都麻了，可那種入口即化的觸感讓她渾身都起了雞皮疙瘩。
豆腐嫩得像是沒有形狀，一碰就碎，混著蟹粉的油香在口腔裡鋪展開來，鮮得她眼睛都瞪圓了。
“好好吃……”她含著半口豆腐，含糊不清地感嘆了一句。
第二勺她學乖了，舀起來之後先呼呼地吹了好幾下，才小心翼翼地送進嘴裡。
這回她能仔細品嚐了。蟹黃是沙沙的口感，咬開之後有細小的顆粒感，像在嚼金豆子。
蟹肉一絲一絲的，清甜彈牙，跟豆腐的軟嫩搭配在一起，一柔一韌，在嘴巴里打架，打得她舌頭都忙不過來了。
蘇知鳶連著吃了五六勺，吃得滿嘴油光，嘴角沾著金黃色的蟹粉，也顧不得擦。
她放下蟹粉豆腐的碗，又去抓那碟燻魚。
燻魚切得薄薄的，她直接伸手捏起一片，塞進嘴裡。
咔嚓。
外皮酥脆得不像話，咬下去能聽到清晰的斷裂聲。
外層的甜鹹醬汁瞬間在舌尖化開，緊接著是煙燻的味道，濃郁而醇厚，像是有人把果木的香氣一層一層地裹在了魚肉外面。
魚肉緊實有嚼勁，一絲一絲的，嚼到最後竟有些回甘。
蘇知鳶的眼睛越瞪越大。她嘴裡的還沒嚼完，手已經伸向了下一片。
然後她又端起了那碗茄鯗。
茄鯗這道菜從外表看並不起眼，就是一碗醬色的小丁，混在一起也看不出什麼是什麼。
但放進嘴裡的瞬間，蘇知鳶整個人的表情都變了。那是她有生以來第一次嚐到“鮮”和“香”可以同時達到這種程度。
茄子丁吸飽了雞湯，軟爛得用舌頭一抿就碎了，汁水從茄肉裡被擠出來，裹著香菇的鮮、筍丁的脆、雞肉末的香。
一碗菜裡藏著十幾個層次的味道，每嚼一口都會覺得跟上一口有一點點不一樣。
蘇知鳶一口接一口地吃，根本停不下來。
她的小嘴飛快地咀嚼著，腮幫子鼓得像只倉鼠。
油光從她的嘴角溢位來，順著下巴往下淌，她來不及擦，就用手背一抹，然後繼續把下一勺送進嘴裡。
那碗白米飯很快就下去了半碗，她用來拌著茄鯗的醬汁吃。
米飯被醬汁染成深褐色，油亮油亮的，一粒粒黏在一起，入口軟糯又有嚼勁。
蘇知鳶覺得，光吃這個飯她都能吃下三大碗。
火腿鮮筍湯端起來喝了一口。湯不燙不涼，溫度剛剛好，鮮得她渾身哆嗦了一下。
那湯的鮮不是蟹粉那種濃郁奔放的鮮，而是清冽悠長的鮮，像是把一整頭豬的精華都收進了這碗清湯裡。
火腿的鹹香和春筍的清甜在湯裡達成了完美的平衡，一口下肚，從喉嚨暖到胃裡。
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