“二十年前，你被一張調令趕出後灶。三號灶的圍裙都沒來得及解，檔案袋已經封了口。”
燈泡的光晃了一下。
“二十年後，你憑自己的本事拿到請柬，自己走回去。”
柺杖又在磚地上頓了一聲。老棗木的杖頭敲在青磚上，聲音沉。
“炮子。這碗飯，該你吃。”
陳大炮的手擱在膝蓋上。請柬攥在指縫間，燙金的字被燈光映得一閃一閃。
他沒說話。
北屋的窗戶開著半扇。秋風從什剎海的方向吹過來，帶著桂花的尾巴味和湖水的涼氣。
雷定遠把搪瓷缸又端起來，喝了一口。
“選單想好了？”
“想了。”
“做什麼？”
陳大炮站起來，把請柬揣回兜裡。走到門口的時候回了一下頭。
“金湯。”
雷定遠的搪瓷缸停在嘴邊。
他當過連長，帶過兵，吃過前線的伙食也吃過後方的招待宴。“金湯”兩個字從陳大炮嘴裡蹦出來，他的腦子裡過了一遍。
金湯佛跳牆。
南洋爆單的超級單品。
德成行簽下的那筆一萬五千美金的大單裡，金湯佛跳牆佔了六成。
那道菜的底是豬骨濃湯和雞湯雙吊，鮑魚、海參、魚翅、乾貝、花膠，十二種料分頭處理再合壇慢煨，出壇的時候湯色金黃，香氣能穿兩堵牆。
陳大炮已經走了。腳步聲在院子裡遠了。
雷定遠放下搪瓷缸。
“金湯上國宴……”
他靠回藤椅裡，棗木柺杖擱在膝蓋上，拇指在銅頭上摩了一圈。燈泡的光照在他臉上，溝壑裡的陰影動了動。
嘴角牽了一下。
正房的燈還亮著。林玉蓮在桌前等著。陳大炮進門坐下來，拿起鉛筆。紙已經鋪好了，是林玉蓮剛才裁的空白信箋。
“爸，元旦招待會的海鮮食材，島上能調什麼？”
陳大炮在紙上寫了兩個字。
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