田瑞道：“包了多少錢？”
國字臉吞嚥了一下口水，道：“我可不光這些，車上還有呢，一共兩千斤。”他今天一直沒開張，好不容易碰見一個買茬，開口就是全包了，他都反應不過來。
旁邊看熱鬧的那些菜販子，恨鐵不成鋼道：“你就說多少錢就完了。”就這腦子，一點不會順杆爬，還學人出來做生意呢。
他道：“你要是全要了，就一毛五一斤。”這年頭人實在，他現在也不好賣，能賣了就行。第一次搞這個沒賺到錢，但也漲了不少見識。
他弟弟急了。他們當時進貨的價格是一毛二，但來回路費，租車的錢，油錢都沒算呢，一毛五賣根本不賺錢：“哥……”他說著。
旁邊的菜販子忙拉住他弟弟，道：“你學著點你哥，多沈著，賣了總比砸手裡好吧。”
他弟弟這才不說話。
田瑞道：“泡稱。”周圍這些菜販子都是搞批發的。家裡都有大稱，把東西抬上去就行。
他們路上跑了幾天，海鮮蒸發了一些水分，反倒不足兩千斤了，差不多是一千八百九十多斤。周圍有扒拉算盤的，一算，光這些就要花掉兩百八十三塊五。
賣海鮮的哥哥大氣，索性把後面的五毛抹掉了。對田瑞道：“這海鮮最多也就能賣一個禮拜。你確定要啊？”他說著。
田瑞道：“嗯。”說完給他結了錢，叫人直接把東西拉到他們家的大院裡。
等賣完，這倆兄弟收完錢，還懵呢。對旁邊人道：“他是幹啥生意的。”他一個人就能吃掉這麼多貨，想想真跟做夢似得。
旁邊的菜販子道：“這可是我們這最火的燒烤鋪子。你們晚上要是不走，可以過去吃一頓，倆人五六塊錢吃的賊好。”想吃點特色，再沒有比他那個燒烤攤更好的去處了。
兄弟倆道：“一頓飯吃五六塊錢？”和小縣城都這麼捨得吃麼。
菜販子就喜歡看他們大驚小怪沒見識的樣子，道：“這算啥，能不能排上隊還不一定呢。你們要去可得趕早。”雖不知道田瑞買這麼多生蠔幹啥，但他買肯定有道理。
回去之後田瑞叫幫工把生蠔分揀出來，所有超過二十釐米的都分出來特大的。十五釐米的算大的，十釐米左右的是小的。
生蠔摞的像小山似得。粗粗看過去大的差不多有一千斤。小的有五百斤。大的有三百斤。
田瑞叫人把大的生蠔都給剝出肉來，他要留著做蠔油。有了這個隨便炒個青菜，放上它都很鮮美。自己熬的更好，只是儲存的時間短暫，只能儲存二十天左右。
至於特大的小的，人洗刷乾淨外頭的殼子。把家裡那一百多斤的蒜全剝掉，搗碎備用。
這可是個大活兒，所有人都忙了起來，很快家裡就一股濃濃的蒜香。弄了大桶裝蒜蓉。田瑞拌上調和油加上糖和鹽，能儲存個一兩天。
終於熬到出攤的時候了。
田瑞把大的生蠔開好，撒上蒜蓉，沒一會兒生蠔自然鮮嫩的汁水出來，再混上蒜香和調料滋味絕了。等出鍋的時候再撒上辣椒圈和香菜，賣相絕了。
除了這個還有小的蒸生蠔，沾汁兒的，他早就分揀一遍了，五個一盤子，大小都很勻稱。一盤一塊錢。
田瑞還是喜歡吃大的，烤了一個吃起來賊過癮。鮮嫩滑，再加上蒜香，每一個就算純生蠔肉都有巴掌大。吃上一個都快半飽了。
他這一擺攤就有人過來做了。沒等他們推薦，老食客們就看見生蠔了。
縣裡都知道田瑞愛弄新鮮玩意。道：“這是啥？”
田瑞道：“是蒜蓉烤生蠔，一塊錢一個。還有蒸汽生蠔，一塊錢一盤有五個，個頭略小一點，但肥美鮮嫩。”這兩種做法最能保證生蠔的味道。
來這邊的老食客都不差錢，道：“來個烤的。”生蠔烤的慢，他們都提前弄了一些。再上烤架上增增味就行。很快成了第一個上的。
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