顧景行低頭看著被風吹得翻動的報表，沒追。
有些險，必須冒。有些路，必須走。
下午，顧景行再次把程奚瑤、周德厚叫到辦公室。
“惠民食堂，正式啟動。”
程奚瑤抬眼：“你確定？”
“確定。”顧景行擺手，“製衣廠是實業，食堂是民生，兩條線互不耽誤。”
一旁的周德厚搓著手，滿臉興奮。
“顧總，咱們食堂師傅天天伺候兩千多員工，手藝、流程、後廚管理全練透了。多開幾個點位，人手技術全都現成的。”
“梅川先開三個點。”顧景行首接拍板，“堂食正常開放，加上門送餐。定價惠民，絕不白送。”
“定什麼價？”程奚瑤問。
“簡餐五塊，正餐八塊。”
顧景行條理清晰。
“堂食不限份量、不限次數，管飽。上門送餐只收一塊打包費，免配送費。簡餐專門保證低糖低鹽，適配高血壓、高血糖老人，讓特殊群體也能放心吃。”
周德厚聽得連連感慨。
“五塊錢一頓飯，現在菜市場一把青菜都不止這個價，純虧本做事。”
“本來就不靠食堂暴利。”顧景行道，“虧損公司兜底，我只要周邊獨居老人、困難家庭，天天能吃上一口熱飯。這事，不能拖。”
程奚瑤沉默片刻，快速在心核心算。
“成本能壓住。但不限份量，最怕混亂浪費。每個點位必須定崗定人，嚴控秩序。”
“我早考慮過。”
顧景行看向周德厚。
“你手下那批退伍老班長，在崗的還有幾個？”
“六個，全都在食堂幹了兩年以上，能管後廚、能控秩序、能帶隊伍。”
“挑三個。”顧景行定調，“三個食堂點位，一人坐鎮一個。廠區本部食堂，你親自盯。”
“沒問題！”周德厚立刻應下，“今晚我挨個溝通，明天首接選址落地。”
程奚瑤適時補充：“送餐交給安波最合適。他之前摸排過梅川片區，三百多戶獨居老人名單最新，路線最熟。”
“可以。”顧景行點頭，“配兩臺電三輪，先跑通片區，後續再增補。試營業我親自到場跟進。”
聊完正事，程奚瑤走到門口，回頭問了一句。
“招牌還用惠民食堂？”
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