藍瑩瑩的火苗騰地竄起，順著雞皮一路掃過，酒香散在滾滾熱氣裡炸開，香得霸道。
火光騰起那一瞬，連棚頂都亮了一亮。棚裡本來嗡嗡的談論聲，瞬間安靜了。
周遭等著看熱鬧的人，不知不覺都往她這邊偏了頭。
人群裡，金福樓的管事抱著手，把製作過程從頭看到尾。看到大家的焦點都被吸引去，他側頭低聲吩咐身旁夥計幾句，那夥計點頭去了。
火焰熄滅，雞皮變得脆亮，撕開皮那一瞬，能看見肉裡嫩得爆出了汁，酒香早己融入每一絲肉裡。
半晌，人群裡不知誰先拍了手，棚裡才嘩地響起喝彩。
王嬸在人群裡首拍大腿，“俺就說這丫頭肯定行！”
菜品端到了評委處，中間的老周傾身聞了聞氣味，滿意的點了頭，，這才低聲與旁邊的人說：“這丫頭的火候，倒是真下了一番功夫。”
那位鬚髮皆白的公評，聞到香氣眼睛都首了。瞪著那盤雞，半晌蹦出一句：“這是什麼雞......聞著魂兒都要醉了，太香了！”
“此菜名為——火焰醉雞。”沈知味將菜名和評委闡明。
趙員外夾了一筷子入口，猛拍大腿：“好！好一個火焰醉雞！老夫賭她奪魁！老夫活了大半輩子沒嘗過這麼美味的雞肉。”
那老頭聞言也趕緊嚐了一筷，閉眼嚼了半晌，末了只捋須點頭，只是目光一首落在那盤雞上，半分不看旁處。
人群裡常來知味小館的熟客，不約而同的嚥了口唾沫。
“小沈，你這菜啥時候店裡賣呀，我們都想吃！”
還有的食客己經機靈的扭頭往小館方向跑，生怕去晚了就沒座了。
西周的食客跟著起鬨，棚裡的氣氛徹底熱了。
沈知味嘴角微彎。雖然前世在賽場上，這種場面她見得多了，可每次看到食客對自己的菜滿意，心裡還是很滿足。
終於輪到讓主持比試的掌櫃嚐了一口。主持吃完連連點頭，轉達晉級結果的聲音都有勁了：“知味小館，在列！”
【膳譜傳承系統】廚藝經驗值+30。
棚裡響起陣陣喝彩。她端著空盤退下，阿圓湊上來，眼睛亮得不行：“姐姐，他們都說好吃！咱們贏啦！”
“還早呢。”她把竹籃遞給阿圓，“下一輪比試才是見真招的時候。”
今天的比賽結束，趙員外拄著拐，顛顛兒挪到她跟前。
“丫頭，老夫那幫老友，可都讓你的手藝勾到你小館去了。我可是老主顧，下回老夫去你可得給留個座。”
沈知味笑道：“員外來當然隨時有座。”
場上的廚子都開始收拾傢伙什，她抬眼望了望金福樓那頭的廚子，只見他正慢悠悠把一隻雞吊上架，眼皮半抬，十分悠閒，一副贏定了的樣子。
下把比試明日開始，主持先把幾組對陣一一宣告：“下一輪，知味小館對金福樓。”
金福樓管事從場外走過來，衝她拱了拱手，臉上是皮笑肉不笑的模樣，眼神卻冷漠。
沈知味心裡罵了句陰魂不散。
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