夕陽沉入海面,天邊只剩一道橘紅色的線。汐海號在暮色中緩緩航行,船頭劈開海浪,浪花在黑暗中泛著白色的泡沫。林海握著方向盤,眼睛盯著魚探儀螢幕。螢幕上的紅色區域比白天稀疏了很多,但還有幾片密集的斑點,像夜空中殘留的星雲。他猶豫了一下,還是決定再拖一網。活魚艙還有五分之一的空位,製冷保鮮艙也還能塞一點。這一趟遠海,他想湊夠十五萬再回去。
“二狗,準備下網。最後一網,拖完就收工。”
劉二狗從甲板上爬起來,伸了個懶腰,走到船尾。張猛已經把網衣整理好了,疊在船尾,網口張開。林更新從駕駛艙後面走出來,手裡拿著手電筒,照亮了船尾的一片區域。天已經黑了,海面上黑漆漆的,只有汐海號的燈亮著。
“下網。”
劉二狗啟動電動起網機,鋼絲繩緩緩放出。網衣滑入水中,沉子下沉,浮子浮起,網口在海水中張開。汐海號以兩節的低速開始拖網航行。林海盯著魚探儀螢幕,網口的位置正好在魚群最密集的區域。紅色的回波訊號一團一團地湧入網中。他拖了四十分鐘,比平時短一些——不指望太多,夠填滿活魚艙就行。
“收網。”
劉二狗啟動起網機,鋼絲繩緩緩收回。電機的聲音不沉不輕,適中。網身出水,鼓鼓囊囊的。網兜被拖上甲板,魚嘩啦啦倒出來。不是魚,是蝦。滿甲板的蝦,在燈光下閃著青藍色的光澤。蝦身半透明,背部有深淺相間的條紋,像九道藍色的環紋。蝦鬚又長又細,在甲板上彈來彈去。劉二狗蹲下來,捧起一隻,蝦在他手裡彈了一下,差點跳出去。
“這是什麼蝦?好大!斑節蝦?”張猛也湊過來看。
【九節蝦,學名斑節對蝦,俗稱九節蝦、竹節蝦、花蝦。特徵:體形粗壯,殼厚而光滑,背部有深淺相間的條紋,通常有九節明顯斑紋,故名。個體較大,一般15-25釐米,最大可達30釐米以上。分佈:印度洋、西太平洋熱帶亞熱帶海域,中國東南沿海均有分佈,以南海、東海產量較高。習性:棲息於泥沙底海域,晝伏夜出,食性雜。價值:肉質緊實鮮甜,蝦黃飽滿,適合白灼、清蒸、蒜蓉開邊、椒鹽、刺身。市場價約80-150元/斤,大個體價格更高,品相好的可達200元以上。九節蝦是高檔海鮮中的常客,酒樓需求量極大。】
“九節蝦!這是九節蝦!”林海的聲音難得帶著興奮。他蹲下來,捧起一隻,蝦身粗壯,比他手掌還長,背部青褐色的條紋清晰可見,足足九節。“這蝦值錢。一斤至少一百塊。這麼大個頭的,一百五都有人要。”
劉二狗眼睛瞪得溜圓,蹲在蝦堆旁邊,雙手並用,把蝦往桶裡捧。蝦在他手裡彈跳,鬍鬚甩來甩去,他不怕,一把一把地抓。“林海,這有多少?”
林海用系統掃了一眼甲板上的蝦堆。
【拖網收穫(九節蝦群):九節蝦×約350斤,個體重量1-2兩不等,大個可達3兩。預估數量2500-3000只。預估總價值:350×120元/斤(均價)=元。附加:少量雜魚混入,約20斤,忽略不計。】
“三百五十斤,四萬多塊。”林海站起來,拍了拍手上的蝦鬚。“加上之前的真鯛、米魚、延繩釣、島上撿的海貨,這一趟突破十六萬了。”
四個人蹲在甲板上開始分揀。九節蝦一隻一隻往活魚艙裡放,活物才能賣高價,死了價格就折半。張猛蹲在艙口,把蝦一把一把往裡捧,蝦入水後四散遊開,青藍色的蝦身在水中一閃一閃的,像一群小精靈。活魚艙裡的真鯛被蝦擠得遊不開,甩著尾巴抗議。海豬也被蝦淹沒了,趴在艙底一動不動,嘴巴一張一合,蝦從它嘴邊遊過,它也不吃,像個懶漢。
“林海,活魚艙快滿了!”張猛喊了一聲。
林海走過去看了看。活魚艙是真快滿了,五分之4的空間被真鯛和九節蝦佔滿,製冷保鮮艙也差不多了了,米魚、馬鮫魚、海鱸魚碼得整整齊齊,一層魚一層
四個人忙活了一個多小時,才把所有的蝦分揀完。活魚艙裡擠得滿滿當當,真鯛、九節蝦、紅斑、大黃魚、海豬,混在一起,在燈光下五彩斑斕。林海蹲在活魚艙旁邊,看著裡面的蝦在水裡遊動,嘴角慢慢翹起來。
他開啟系統面板,把這趟遠海的能量加了上去。
【潮汐能量:九節蝦群+800(觸發稀有海產加成)當前潮汐能量:9540加800=。累計漁獲價值:真鯛群5.4萬,米魚群6.2萬,九節蝦群4.2萬,雜項及延繩釣約1.2萬,總計約17萬元。】
能量突破一萬了。林海看著那個數字——,心裡一陣踏實。他終於可以用這一萬能量再兌換一點屬性了。但不是現在。現在最重要的是吃飯,下午去島上,這又拖了一網早餓了。
“餓了吧?”林海站起來。
“餓了。”三個人異口同聲。
“今晚吃好的。九節蝦,白灼、蒜蓉開邊蒸、椒鹽,三吃。”
“好!”劉二狗第一個響應。
林海走進廚房艙,繫上圍裙。張猛從活魚艙裡撈了兩斤九節蝦,一隻只活蹦亂跳,蝦鬚在空中亂擺。林海把蝦沖洗乾淨,放在案板上。九節蝦的殼很硬,背上的斑紋在燈光下格外清晰。他拿起剪刀,剪掉蝦鬚和蝦槍,從背部剖開,挑出蝦線。蝦肉雪白,半透明,蝦黃飽滿,橙紅色的,像一顆顆小寶石。
第一道,白灼九節蝦。鍋裡燒水,加薑片、蔥段、料酒。水開了,把蝦倒進去。蝦入水的瞬間變成了橙紅色,身體蜷縮起來。煮了一分半鐘,不能多,多了肉就老了。撈出來,過涼水,瀝乾。蝦殼紅亮,蝦肉緊實,擺在大盤子裡,旁邊放一小碟姜醋汁。
第二道,蒜蓉開邊蒸九節蝦。林海把剖好的蝦擺在盤子裡,蝦背朝上,蝦尾朝外。蒜蓉剁碎,加鹽、糖、生抽、蠔油、少許熱油拌勻,鋪在蝦背上。上鍋蒸五分鐘。出鍋,撒上蔥花,淋一勺熱油。滋啦一聲,蒜香和蝦香混在一起,飄滿了整個廚房艙。
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