「我只動口，不動手。」
阿芙早已想好，「你去人市上，尋一個手腳乾淨。為人老實的婦人，簽了死契。就說家裡人手不夠，買來做些揉麵燒火的粗活。」
她很清楚，自己的手藝若有一日被有心人認出，順藤摸瓜，後果不堪設想。
她必須藏在幕後。
嵐生見她主意已定，便不再多勸。
她辦事向來利落，不出兩日，便領回一個四十出頭的婦人。婦人姓周，沉默寡言，看著就是個能踏實做事的。
簽了死契，官府備案，自然不敢有二心。
後廚的小灶重新生了火。
阿芙坐在椅子上，口述著每一個步驟，周媽媽負責揉麵。切肉。掌握火候，嵐生則在一旁打下手。
第一爐油酥餅出爐時，滿院都飄著一股霸道的香氣。
金黃的酥皮上沾著芝麻，咬一口，酥得掉渣，內裡的肉鬆和蔥油混合的鹹香瞬間充滿了整個口腔。
阿芙自己嚐了一個，又讓嵐生和周媽媽嘗。
「好吃，」嵐生眼睛都亮了，「比京城那些點心鋪子賣得都香！」
周媽媽不善言辭，也重重點了點頭，吃得一臉滿足。
阿芙心裡有了底。
她讓嵐生將做好的肉脯。酥餅和蜜餞果糕分裝成幾份，送去給左鄰右舍。
尤其是時常過來照應的張大娘和李家嫂子。
東西送去沒多久，院門就被敲響了。
李家嫂子是個爽利人，一進門就嚷嚷開了：「我說阿芙妹子，你這手藝也太好了吧！你家男人是衙門裡的捕快，成日里在外頭跑，我給他帶了塊酥餅，他三兩口就吃完了，還問我哪兒買的，說明兒個出巡要帶上幾塊！」
張大娘也跟著走進來，手裡還端著個空盤子，臉上笑開了花：「可不是嘛！那肉脯，又香又有嚼勁，我家那口子就著喝了兩盅酒，直誇比軍中伙房做的強多了！妹子，你這手藝，要是在縣裡開個鋪子，保準要火！」
鄰里樸實的讚美，讓阿芙那顆懸了許久的心，終於落了地。
她要的就是這個效果。
當晚，她便讓嵐生去縣裡打探鋪面的訊息。
彌安縣不大，鋪面也有限。
嵐生跑了兩天，終於在靠近縣衙的一條街上，物色到一間正在轉手的鋪子。
鋪子不大，上下兩層，門臉也有些舊了，但位置極好，正對著幾條街巷的交匯口，南來北往的人都要從這裡經過。
阿芙親自去看了一眼，當即便拍板定了下來。
她不打算只做個單純的糕點鋪子。
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