改完之後他把信紙疊好，裝進一個牛皮紙檔案袋裡，用毛筆在封面寫上“蘇聯專家援建單位食堂廚師培訓試點方案”幾個字，擱在桌角。
明天一早，這份方案就會送到周老桌上。
而他心裡已經在盤算著另一件事。
方案交上去只是第一步，等周老批了之後，具體的培訓日程怎麼排、教材怎麼編、灶具要不要提前試裝、學員的宿舍安排在哪兒，這些事都得一件一件落實。
窗外，南鑼鼓巷的夜色已深，只有遠處正陽門城樓的輪廓在月光下隱隱約約。
崔天陽躺在炕上，閉上眼睛。系統情報裡說埃裡克他們聯名提交了申請，算算日子，那封正式檔案應該也快到了。
兩件事一前一後，正好給他的培訓方案加上雙重保險。
泰豐樓被指定為培訓試點的訊息，在四九城廚行裡傳得比剛出鍋的蔥燒海參的香氣還快。
不過三五天工夫，不光是正陽門大街上的飯莊同行，連南城、東城一些聽說了訊息的老字號掌櫃，也紛紛派夥計來遞帖子打聽。
什麼時候開始培訓？
收不收外人？
學費怎麼算？
能不能派自家後廚的學徒來跟著學幾手？
孫必光坐在賬房裡，光是接待這些來打聽訊息的人就忙得腳不沾地。
他索性讓人在泰豐樓門口貼了張告示，紅紙黑字，寫明培訓試點暫不接受個人報名，由各地援建單位統一選送，具體開班時間另行通知。
告示一貼出去，門口圍著看的人比看戲的還多，有認字的念出聲來，不識字的拉著旁邊的人問寫了什麼，把泰豐樓門口堵了個水洩不通。
崔天陽卻一點沒有閒工夫理會這些熱鬧。
這幾天，他把培訓方案交到周老手上之後，周老只用了兩天就批了回來。
方案上用紅鉛筆圈了幾個地方。
一處是培訓灶具的規格要求，周老在旁邊批了“由軍區後勤部統一採購”。
一處是學員宿舍的安排，周老批了“請街道辦協助落實”。
有了周老的批條，事情推起來就順當了。
軍區後勤部那邊送來了六套嶄新的灶具，鐵皮鋥亮，爐膛深而通風，崔天陽帶著趙宇和馬紅忙了一整個下午才把灶臺全部除錯到位。
街道辦王主任親自上門，把泰豐樓後面那排空置的平房撥了四間出來做學員宿舍，又從居委會調了幾張行軍床和被褥，幾個街道上的婦女把每間屋子都打掃得乾乾淨淨，窗臺上還擺了兩盆水仙花，說是讓外地來的師傅們住著舒坦。
…………
清晨，天還沒亮透，泰豐樓後廚的燈就已經亮了。
今天不是營業日，但後廚裡比平時還熱鬧。
因為今天是培訓試點的第一天，第一批學員要來報到。
