那天還是給多了!
就不能想著給你們也都留一份!
崔天陽這時候趕忙擺手,語氣帶著點自謙:
“咳,孫叔,那個雪綿豆沙吧,其實我做得真不咋行!就是樣子好看點,費工夫不說,口感把握起來也麻煩,時好時壞的,上不得檯面!算了吧算了吧!”
一想到雪綿豆沙那繁瑣的製作過程。
打蛋清打到胳膊發酸,油溫控制要小心翼翼,稍不留神就塌了或者炸糊了,
崔天陽就覺得頭皮發麻。
就算現在有兩個白案學徒打下手,真要大批次做起來,估計整個後廚的人都得跟著掄胳膊打蛋白!
那場面……
算了。
真這麼做,怕是要招人恨了。
孫必光看他那副避之不及的樣子,倒也沒起疑,只是有些遺憾地咂咂嘴。
“這樣啊,聽老於說得那麼好,我還真想嚐嚐呢。那行吧,等啥時候你手順了,再做點給孫叔嚐嚐鮮!”
“行行行,等下次,下次一定!”
崔天陽含糊地應著,眼神飛快地瞥向旁邊的於得志。
於得志正樂呵呵地聽著,見崔天陽看過來,還以為是在尋求認同,立刻咧開嘴,露出一個憨厚又帶著點得意的笑容。
這表情,就好像在說。
別誇我,都是我應該做的。
崔天陽看著他那笑容,只能無奈地在心裡嘆了口氣。
大耳朵於,給我等著,以後點心絕對沒你的份!
泰豐樓外,狂熱的食客還在那裡。
只不過這就不是崔天陽的事情了。
麻煩事情都是孫必光的,他只要做好菜就行了。
崔天陽挺喜歡這樣的生活的,麻煩事其他人解決,影響不到他。
如果真去了老將軍那單位,各種人情世故估計都要搞的他待不下去了。
自從川菜走向正軌,兩個點心學徒也被崔天陽教會了怎麼處理材料。
崔天陽今天總算是落了個清閒。
後廚有於得志管著,他交代下事情,幾個川菜廚師就能給川菜這一片弄好。
。料材理徒學心點,去下代事,邊這心點
。錯出別程過著看時不時,味定後好弄料材責負要只他
。吃小邊街點買去,圈兩達溜上街去能還天崔,候時的著閒廚後在至甚
…………
。譜菜加心點的樓泰,天二第
。別級的同不,心點種五
。便方更的買,的走帶包打心點買門專些那讓,檯櫃心點個了弄門專至甚必孫,角一的廳前
。單傳點了發讓是只必孫次這,比相菜川次上和至甚,傳宣要需不
。絕不繹絡是也人的心點買來,樣這是便即
。過停沒就人的心點買,始開業營始開午上從
。理的單簡些一做忙幫來都也候時這徒學些一,起飛得忙徒學心點個兩,廚後在天崔








