婁半城笑了笑，說，“你嫂子帶曉娥回老家待兩天去了，前幾天曉娥還唸叨著想吃你做的菜，結果一去看，才發現泰豐樓休息了。”
“結果今天他們剛回去，沒想到你就來了。”
兩人笑了笑，又聊了一陣。
過了許久，廚房的門打開了。
何雨柱端著托盤走了出來。
托盤上是兩道菜，都用青花瓷盤盛著，盤邊乾乾淨淨，沒有一滴湯汁灑出來。
他走路很穩，端著托盤的手紋絲不動，走到八仙桌前，把兩道菜一一擺好。
“婁廠長，崔大哥，”何雨柱站到一邊，用圍裙擦了擦手，聲音不大但很鎮定，“做了兩道菜。砂鍋燉吊子，熘肝尖。都是家常菜，婁廠長您嚐嚐。”
兩道菜擺在桌上，熱氣嫋嫋地升騰著。
砂鍋燉吊子還在咕嘟咕嘟地冒著泡，湯色乳白，
幾段肥腸和幾塊豆腐在湯裡微微顫動，上頭撒了一把翠綠的蔥花香菜，白的雪白，綠的翠綠，光是看一眼就覺得暖和。
熘肝尖是另一番風味，豬肝切得極薄，每一片都均勻得像是用尺子量過。
用旺火爆炒，外焦裡嫩，醬汁掛在肝片上，油亮而不膩，配著幾段青蒜和幾片木耳，顏色分明。
婁半城和崔天陽站起身，到兩道菜面前。
“來吧，崔小兄弟，嚐嚐這小何師傅的手藝怎麼樣。”
婁半城調笑著，從一旁保姆的手中接過筷子，遞了一副給崔天陽。
隨即婁半城從保姆手中接過小碗和湯勺。
他沒有先夾熘肝尖，而是舀了一勺砂鍋燉吊子的湯。
吹了吹，湯入口，他眯起了眼睛，好一會兒沒說話。
崔天陽拿起筷子，先夾了一塊熘肝尖。
肝片入口的瞬間，他微微點了點頭。火候正好，肝尖嫩而不生，醬汁的鹹甜比例也拿捏得恰到好處。
這個水平已經相當拿得出手了。
最起碼，他教的那兩個徒弟，現在也不過是這個水準。
何雨柱站在旁邊，兩隻手攥著圍裙的下襬，指節都攥白了。
他知道這兩道菜的水準，但還是緊張。
婁半城這張嘴是吃過崔天陽做的菜的，標準線擺在那兒，他不會因為自己是何大清的兒子就放低要求。
終於，婁半城放下了勺子。
“不錯。”他說。然後停頓了一下，又補了一句，“真的不錯。”
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