窗外的天色漸晚，漫天晚霞鋪開，為整個老城區染上一層溫暖的橘黃色。
廚房內，飄出陣陣濃郁鮮香的味道。
經過幾個小時的熬製，灶臺上的清湯已經吊制完成。
夏伊將裡面的湯料全都濾出，把表面的浮油撇淨後。
得到一鍋暗金色的湯頭，濃郁鮮香的味道撲面而來。
經過長時間的熬煮，老母雞、筒骨的肉香，搭配上乾貝的鮮甜，各種食材的精華全都被熬進湯裡，整鍋湯變得十分醇厚。
清湯熬製完成，接下來就可以正式烹飪這道上湯浸冰菇。
夏伊將寒霜菇的菌杆放在菜板上，乳白色的菌杆粗壯緊實。
整個菌杆有成年人的大腿那麼粗，表面摸上去纖維有些粗硬。
按照菜譜所說，這道菜只用菌杆裡的嫩芯來烹飪。
菌杆外圈這一層粗糙的部分，則全都捨棄。
也不知道這菌杆芯的出貨率如何？
夏伊拿著菜刀順著紋理輕輕一劃，用手撥開。
整根菌杆外層猶如筍殼一般，脫落下來，露出內裡的嫩芯。
與外層的粗糙不同，嫩芯的肉質細膩緊實，看上去汁水充盈。
看著這一截小臂粗的嫩芯，夏伊在心裡盤算著，這一顆菌杆倒是夠做出兩份菜的量。
他握著菜刀，順著嫩芯上的肌理紋路斜著下刀，將其切成薄厚均勻的薄片。
乳白色的薄片舉起，能輕易透過光。
夏伊重新取來個小鍋放在灶臺上，加入熬煮好的清湯。
開至小火加熱，待清湯微沸之時，下入切好的寒霜菇片。
微微滾燙了一分鐘，見鍋裡的菌菇片煮至緊實透亮。
他趕緊關火，加入少許鹽調味，滴入幾滴菌油。
菌油融入湯中，泛起點點清涼的油光。
菌菇獨有的香氣，混合著鮮美的清湯，二者的味道簡直是鮮上加鮮。
將這份上湯浸冰菇盛出，系統提示跳了出來。
【成功烹飪“上湯浸冰菇”】
【星級：☆】
只有半星。
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