“砰！砰！”
兩個一百五六十斤的大老爺們，就像兩袋破爛的棒子麵一樣，被建國硬生生扔出了後廚大門，重重地摔在門外的黃土地上，疼得滿地打滾。
剩下的幾個人嚇得魂飛魄散，手裡的棍子“咣噹”掉在地上，連滾帶爬地往外跑。
趙金花一看這陣勢，乾嚎聲硬生生卡在嗓子眼裡，嚇得連滾帶爬地爬起來，連掉了一隻黑布鞋都顧不上撿，一瘸一拐地逃了出去，嘴裡還不忘放狠話：“李曉玲，你個喪門星給我等著！我這就去找我哥，今天中午你要是弄不出飯，我讓你吃不了兜著走！”
清空了後廚的毒瘤，李曉玲看了一眼牆上的掛鐘。十點半，距離十二點下班開飯，只剩下一個半小時了。
“胖嬸，別慌，天塌不下來！”李曉玲條理清晰地開始排兵佈陣，“你去廠門口的公用電話亭，給咱們飯店的趙小蘭打電話！讓她把店裡備好的五百斤大白麵、三百斤刀疤劉早上剛送來的新鮮野豬肉，還有沒切的大白菜，全部僱三輪車拉過來！要快！”
“好！我這就去！”胖嬸像吃了定心丸，抹了把汗，飛奔而出。
“建國，你去鍋爐房找燒鍋爐的老李頭，就說我李曉玲借他兩口備用的大鐵鍋，再拉一車幹煤過來！告訴他，中午我請他吃大塊紅燒肉！”
“好，借鍋，吃肉！”建國點點頭，大步流星地去了。
“大丫，你帶著洗碗的那幾個沒參與鬧事的大媽，趕緊拿掃帚和拖把，把這地上的黑水和瓜子皮給我清理乾淨！這廚房髒得跟豬圈一樣，怎麼給人做飯！”
安排完一切，李曉玲挽起袖子，把頭髮緊緊地盤在腦後，繫上了一條幹淨的白圍裙。她拿起一把鋒利的菜刀，在磨刀石上“欻欻”地磨了兩下。
不到二十分鐘，物資和鐵鍋全部到位。後廚裡重新燃起了熊熊的爐火。
李曉玲站在案板前，菜刀在手裡上下翻飛。三百斤豬肉被她切成四四方方、大小均勻的肉塊；大白菜被切成段，粉條在熱水裡泡發。胖嬸帶著幾個大媽在旁邊拼命地揉麵、切饅頭劑子，放進借來的大蒸籠裡。
“刺啦——”一大盆白糖倒進燒熱的油鍋裡，炒出棗紅色的糖色。李曉玲端起一大盆肉塊倒進鍋裡，翻炒間，濃郁的肉香味瞬間在後廚炸開。加入八角、桂皮、醬油，再倒入開水，蓋上大鍋蓋，大火猛燉。
爐火映紅了李曉玲滿是汗水的臉，她聽著鍋裡咕嚕咕嚕的燉肉聲，眼神無比堅定。
......
中午十二點，下班的電鈴聲“鈴鈴鈴”地響徹了整個第一紡織廠。
車間裡的工人們關掉轟鳴的機器，拖著疲憊的身軀，三三兩兩地拿著鋁製飯盒往食堂的方向走。人群中瀰漫著一股焦躁和不安的情緒。
“聽說了嗎？牛主任大清早偷運麵粉，被公安抓走了！現在食堂被那個開飯館的李寡婦承包了。”一個穿著藍色工作服的老工人嘆了口氣。
“怎麼沒聽說！我剛才去鍋爐房打水，聽老李頭說，牛主任的老婆趙金花帶著食堂的人罷工了，還把大鐵鍋都給砸漏了！”旁邊一個年輕學徒工滿臉愁容，“今天中午咱們怕是得餓肚子了。那個個體戶就帶了三四個人，一個半小時能做出五千人的飯？做夢呢！”
“哎，這叫什麼事兒啊！神仙打架，凡人遭殃。走吧，去看看，實在不行只能去廠門口買個兩分錢的烤紅薯墊墊肚子了，下午還得乾重體力活呢。”
工人們唉聲嘆氣地走到食堂大門外，突然，一陣濃郁得化不開的肉香味，順著食堂虛掩的大門飄了出來，直往人的鼻子裡鑽。
那香味裡夾雜著八角的醇厚、醬油的鹹香，還有豬肉燉爛後特有的油脂香氣。
“啥味兒？怎麼這麼香！我滴個乖乖，像是我過年時候在國營大飯店聞到的紅燒肉味兒！”一個工人使勁抽了抽鼻子，眼睛都瞪大了。
“不僅有肉香，還有大白麵饅頭的麥香味！這……這不是咱們食堂平時熬白菜幫子能出來的味兒啊！”
工人們加快了腳步，一窩蜂地推開大門湧進食堂大廳。
只見平時總是油膩膩、髒兮兮的打飯視窗，今天被擦得鋥光瓦亮，連玻璃上的油垢都被颳得乾乾淨淨。視窗後面，站著十幾個穿著乾淨白大褂、戴著白口罩的打飯員。
李曉玲站在最中間的視窗，手裡拿著一把大鐵勺，面前擺著三個巨大的不鏽鋼保溫桶。
。湯花蛋菜紫的蛋黃金和花蔥綠翠著飄是，裡桶個一有還；滾翻裡桶在湯紅棗的郁濃，間相瘦，方方四四得切塊，條菜白大燉燒紅的水油是，裡桶個一另；澤的人著，宣胖白，大麼那頭拳的人男有個個，頭饅大麵白的氣熱著冒是，裡桶個一
”！續費免湯，夠管！湯花蛋碗一，頭饅麵白大個兩，菜白燉燒紅份一，錢兩加票糧兩二，變不矩規的廠們咱。天一第的堂食包承記李我是天今“，雜嘈的群人了住，盪迴裡堂食在音聲的亮洪脆清玲曉李”！別，隊好排兒夥大“
。朵耳的己自信相敢不直簡，盒飯著端個個一，了住愣都們人工
！燒紅的塊大帶和頭饅麵白純上吃能然竟，錢的樣同，在現。頭窩麵黑黴發的子嗓剌個兩加外，菜白爛煮水清的星油見不看勺一到買能只錢兩，裡手發大牛在前以
。錢兩和票糧上遞地疑半信半，前上地巍巍人工老個那才剛”？吧們咱弄糊假拿是會不你，娘闆老？好麼這吃能真錢兩？嗎的真是這……這“
。去過遞頭饅大的騰騰熱個兩了夾又，裡盒飯的人工老在蓋菜帶湯連燒紅勺大一滿滿，落勺起手玲曉李”！了道知就口一嘗您，真是不是！好拿您，爺大“
。去下吞頭舌把點差他得香，膩不而，化即口，裡進放燒紅塊一了夾又；子沙點半有沒，甜香糯，頭饅麵白口大一了咬地待及不迫他。了紅子下一眶眼，塊的汪汪油面裡著看，盒飯的甸甸沉著端人工老
”！啊飯的吃人是才這“，裡盒飯在掉地嗒吧嗒吧邊一淚眼，吃邊一人工老”！飯的吃好麼這過吃堂食在沒就，年十三廠進我！了吃好太！吃好“
