《半生權弈》第134章 服務改革(1)

作者:徽墨白·28天前

一個小時後,三個西裝革履的男人拎著車鑰匙走上二樓。看見一連五個包廂門口都站著一個非常漂亮的女服務員,三個人眼神掃了一圈。打頭的男人:

“這什麼意思啊?改規矩了,特意迎接我們的?是不是換服務啦?走,咱們過去。”

來到第一個有服務員的包間,女服務員微笑著,優雅地擰開包間的門,一股檀香從裡面飄出來。三個男人走進去:

“怎麼感覺今天這檔次好像上去了?既優雅又受尊重。領班是換了人了嗎?”

一個多小時後,三個男人談好了事情,走出來:

“不錯,沒有服務員胡亂地端一些酒啊、茶呀來騷擾。下回看見包廂門口站著服務員的,咱們就進去。這種不受騷擾的服務真的挺好。”

晚上,大廳舞臺上,年輕的男歌手、女歌手唱起了火辣的歌曲。一些客人在舞池裡盡情地跳著舞。有頭有臉談事的人,好奇地走進門口站有服務員的包廂。

第二天,劉小芳剛要走進換衣間,就聽裡面嘰嘰喳喳地說著:

“這個小個子劉領班,把你們搞得就像迎賓員一樣,還站在包廂門口迎接一波又一波的客人。人家點什麼,你們再往裡面端什麼?這三天啊,估計你們那五個包間收入是最低的。等著讓老闆把她給炒了吧。”

下午從三點鐘開始,有頭有臉的客人走上二樓,都比從前走路的姿勢要瀟灑,也更精神,走進有服務員站在門口的包間。一些大眾客人好奇地看著,有身份、有地位的人都往那五個包間裡跑。等他們想進去的時候,五個包間都已經有客人了。

第三天下午,劉小芳被老闆叫進辦公室。敲了兩下門,走進去。帥氣的老闆萬琪從沙發上站起來:

“有人舉報,說你這五個包間的收入讓歌舞廳受損了。客人點什麼,你再讓服務員端什麼,純屬讓那些人白借用我們的包間在談事情。你怎麼解釋?”

劉小芳雙腳站得筆直,抬起頭:

“老闆,我承認五個包間的收入比平常要低了一點。我正在想辦法改善。”

“怎麼改善?說說你的看法。”

“老闆,我那五個包間之所以服務改了,是因為有頭有臉的人談事的時候需要安靜的環境,不需要亂七八糟的服務員進進出出地端茶遞水。也只有那些心懷不軌的人才喜歡這樣的方式。真正有格局的頂尖人物,喜歡的是環境優雅、無人打擾。他們需要的東西,自然會點,而不是讓服務員硬塞進去。這些人就算在別的包廂,不需要的東西依然還會讓服務員給退回去,需要的才會留下。”

萬琪雙手插在腰上:

“你的意思是說,你那五個包間是為這所城市頂尖人物、有格局、有品位的人準備的?”

“老闆,你這話說對了。這條街,酒吧、歌舞廳、舞廳都是以各種攬錢的手段來做的生意,卻攬不來真正有格局、有品位的頂尖人物進去消費。連您八成去了別的歌舞廳,都覺得服務員們強制掏你的口袋,是不是也會覺得討厭?而且那些沒有品位的服務員搔首弄姿,你是不是從內心裡都覺得,老闆以這種方式經營生意,有些格局小、檔次低了?”

萬琪瞪大了眼睛。

“劉小芳,你這過去小老闆當得挺有經驗呀。”

“不是我有經驗,是我有一個當官的父親。他回家的時候時不時嘮叨這些,所以我才懂得。”

“你剛才說收入低可以改善,如何改?”

“很簡單。在我五個包間放上一個酒櫃,各種各樣的酒擺進去。桌上的水果、點心、咖啡價錢定成合理的。不需要他們點再送進去,而是提前備好。”

萬琪往前一步:

“如果客人一瓶酒只喝了一杯兩杯,那這個價錢怎麼算?”

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