陳芝虎當場用筆把四點金這道菜給記下,回頭讓蔡師傅做出來看看。
唔,選材有點難啊,一隻豬才四個,麻煩,回頭讓阿伯想辦法吧。
這道菜就算做成功了也得限量。
“藍帶馬爹利烤鵝肝?什麼玩意,這次比的是粵菜,不是法餐。”又是一道菜端上來,名字才報出來就讓劉師傅噴了,其他評委也一臉嫌棄。
“這位師傅,廚王大賽比的是中餐,如果你想做西餐可以去其他的比賽。”
選手聞言臉色鐵青,羞惱的端著自己的菜走了。
這是老師傅的規矩,讓你比試中餐,拿法餐過來算什麼。
繼續往下看。
芝士龍蝦,菜做的一般般,但擺盤創意很厲害。
豉油皇鵝腸,明油亮芡,帶著一些本幫菜的手法,唔,回去看看凍品交易中心有沒有A貨,這道菜也能做。
他就站在評委席邊上拿著小本本記菜,看到啥合適的菜就記下來,參加一次比賽也是學習的過程。
不過他這行為確實有點讓人蛋疼,不知道的還以為他也是評委呢。
那些選手一個個帶著期望把自己的菜送到評委席上,甚至有人還客氣的和他點頭示意,以為他也是工作人員。
殊不知這個叼毛已經預定了廚王稱號。
直到四點整,所有的菜全部上完,攝影師這邊已經換了好幾次錄影帶了。
拍了許多素材,不過真正能上電視的估計十分之一都不到。
“接下來進行綜合彙算,評選出廚王人選以及最佳擺盤獎、最佳風味獎、最佳創新獎、最佳火候獎,需要三位總評委討論研究,請各位選手耐心等待。”
所有選手都開始緊張起來,不管得哪個獎,以後都是履歷上的重要一筆。
幾個分數高的甚至在那想著自己有幾分把握奪得廚王稱號。
陳芝虎笑呵呵的來到阿青邊上,撞了一下他的肩膀。
“阿青,想不想在香港上班,給你兩萬港紙一個月。”
“嗯?”阿青疑惑的扭過頭,“你在香港接廚房了?”
“沒有,就是有個機會,你要不要?”
兩萬港紙?嘶,這時候他才注意到這個價格。
他在其他酒樓上班大約能拿到六七千塊樣子,主要是師門給力,混的圈子能幫他抬抬身份。
但現如今因為在天鵝賓館入編,拿3500一個月,太少了。
還有老婆孩子要養呢,瞬間他就心動了。
“想!”他惡狠狠的點了點頭,“靠譜麼?”
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