《1996:從行政總廚開始》第61章 火焰紙(1)

作者:風雪釣魚人·26天前

一一個個木箱子被搬了下來,陳芝虎拿著訂單開始數數。

一個箱子裡面六個盤子用稻草隔開,一個盤子七八百塊,可不能少了。

老闆也跟著一起報單。

“陳師傅,其中一款雲紋少了三個,我多補了20套餐具,您看?”

燒窯各種意外都有可能發生,說不定一個意外的冷空氣下降都能導致廢品率飆升,數量是完全不可控的。

哪怕家裡那邊特意多預留了一批數量,還是有一款差了三個,也不可能為了這三個盤子再開一爐。

“哈哈,那沒事兒,差不多就行。”陳芝虎也沒較真,老闆那邊能說得過去就好。

盤子攤開在院子裡,陳芝虎觀察了一下發現質量都很好。

他要的錘紋都完美復刻了,這種錘紋一來美觀,二來可以防滑,一點小的傾斜菜不會飛出去。

“不錯,都是精品貨。”他直接在單子上面簽字了。

“那肯定,我們家做的就是精品瓷器。”老闆自信的說道。

“回頭我去香港也要用用,說不定還能給你介紹客戶。”陳芝虎仔細摩挲了一番,越來越滿意。

這種盤子才能充分展現一道菜的“色”,毫無死角,毫無保留。

“真的?”老闆眼睛一亮,他左右看了一眼,低聲說道,“陳師傅,要是你給我介紹的話,我給你返五個點佣金。”

他現在的店做的是高檔瓷器,也能賺錢,但沒這麼大的量。

如果能在餐飲業徹底開啟市場就牛逼大發了。

“OK。”陳芝虎點了點頭。

這錢他收的毫無心理壓力。

回到廚房,新的餐具還要清洗一遍,這次可沒敢讓學徒上手,都是大師傅和阿姨一起動手洗。

前廳的高檔餐具則是讓服務員自己清洗,這玩意價格也不便宜。

他千叮嚀萬囑咐說這個盤子很貴,大家也格外用心。

洗好之後平盤四個廚房都分了點,主要還是粵菜廚房用,單獨放在上什師傅邊上的櫃檯。

這裡是專門做盤飾的地方,他設計的盤子就是用來做這個的。

“鵬飛,小劉,阿生,中午你們去我辦公室睡覺吧。”這三個昨晚熬了一夜,此時都沒什麼精神。

“還有,鵬飛你今晚跟我繼續熬,大豬你們也來。”

“收到!”李鵬飛眼睛一亮,陳廚居然讓他跟著一起熬夜,難道自己又有拜師的希望?

“行了,中午我看滷水。”他擺了擺手示意幾人滾蛋。

鹹心鮑的後續階段除了廖師傅,交給其他人都不放心,哪怕阿生都這樣。

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