“比賽進行的怎麼樣？”簡煥章到主評委席上坐了下去，饒有興趣的左右打量著。
“目前有四人退出，剩下四十一人應該都是有真功夫在身的。”柳師傅把情況簡單說了一下。
廚王大賽雖然沒有官方背書，但涉及粵港澳三地，手藝差的也不敢上來丟人。
“那個頂骨大鱔有人做麼？”
“有，佛山黃永華來了個關門弟子，才二十四歲，但拆骨的手法很純熟。”
“哦？”聽到才24歲他頓時來了興趣。
順著指引看過去，發現陳芝虎正在找人吹牛逼。
雖然他的幾道菜都麻煩，但架不住他手快，兩個小時就把四道菜全部處理好了，順手還用蘿蔔雕了一條龍出來。
“阿青，你聽我的，百花雞出品後雞皮抹點蛋黃，撒點越南春捲皮的指甲蓋碎，熱油一澆就能起龍鱗。”
“真的？那你怎麼不用這個擺盤？”阿青有點半信半疑。
“我有更叼的，你先用這個雞翅試試就知道我有沒有騙你了。”
“好吧。”反正阿青這邊也忙的差不多了，直接開始燒油。
隨後在雞翅上抹上蛋黃，拿著陳芝虎準備好的春捲皮碎撒上去。
當熱油一潑，春捲皮變得蓬鬆起來，瞬間一片片“龍鱗”顯現。
“嘶！”平平無奇的雞翅膀居然真的起了一層龍鱗。
如果換成百花雞肯定更好看。
“嘿，小師叔沒虧待你吧。”他笑呵呵的又去其他桌子串場子，彷彿自己也是評委一般。
後面關注著他的三人有些哭笑不得。
“一帆，你這凍鮑魚不錯哎。”看到楊一帆帶著液氮也在那玩冷凍，他眼睛一亮。
這種鮑魚的做法和他的瓦薩比凍鮑魚差不多，走的是口感路線。
“你要不要學？”楊一帆暗搓搓的想著，對方要是學的話，就提出交換配方的事兒，大不了自己再加兩道菜。
“我會啊，我店裡早就在賣凍鮑魚了。”陳芝虎嘿嘿一笑，“回頭咱們互相來往，交流一下凍鮑魚的做法。”
“.......”
丟，這人怎麼連凍鮑魚也會啊。
不過鬱悶歸鬱悶，他也沒好意思直白的額說出想要配方的事兒，回頭和陳總商量一下，看能不能把人挖過來。
“下回來你來利苑找我吧，古廚肯定歡迎你過來。”上次可是手把手教了一道XO醬的配方，利苑直接更新了的。
聊了幾句，陳芝虎準備出去抽菸的時候看到簡煥章立刻打了聲招呼。
“簡總，謝謝你上次給我拿了一套雕刻刀。”他客氣的說道。
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