兩名客人彷彿是一個訊號,接下來又有客人進來點菜,六個迎賓輪流接待。
“這是我們總廚推薦的十三太保功夫靚湯,裡面有驢鞭、牛鞭、海狗鞭、雞子各種食材放入其中,售價僅需68元一例。”
“來十二例,今天都安排上,哈哈。”
點菜區域極為熱鬧,客人眼睛都不夠用了,看到啥都想點一個。
而且從落地玻璃這裡就能看到整個廚房的環境,乾淨透亮的廚房真的是太讓人放心了。
“還有這個黑金豬蹄,來兩份的,一份兩隻哪裡夠吃啊。”
“八寶葫蘆鴨來一個,這個我知道,上次來吃的時候主任還誇過。”
“再給我燒一條東星斑,你們老廣都喜歡這個,就按紅燒的來。”
一個腆著肚子的豪客大手一揮,專門奔著貴的去了。
陳芝虎嘴角一抽,紅燒東星斑,淦!
“老闆,東星斑最好吃還是清蒸,味道很鮮嫩的。”服務員委婉的勸阻。
每次點這種錯位菜去廚房都要捱罵,不止是總廚罵,廖師傅他們也罵,誰燒都會生氣的。
“不用,清蒸的太寡淡了,燒出來就行,放點辣,記得燉久一些。”
“.......”
幾分鐘後,一桌消費過6000的單子下來了,點菜的迎賓一臉無辜的來到陳芝虎邊上。
“陳廚,我勸了的。”後廚就數他罵的最兇。
“我知道,阿生,你幫她把單子送過去。”他心累的擺了擺手。
生氣有個叼用,現在的大老闆還沒徹底適應高階生活,人家願意點他能怎麼辦。
“謝謝陳廚。”小美女甜甜一笑,又樂呵的去門口等著。
看了下單子,基本都是按貴的來點,一條東星斑都快2000了。
單子邊上寫了個“叫”,全稱是等叫,等客人叫他們上菜的意思。
“阿生,送給荷王。”拿到後面師傅們就會備菜了。
不多會兒阿生又拿著兩個夾子過來,這邊有一個雙份的黑金豬蹄加12例十三太保。
十三太保直接用湯盅給打好,蓋上蓋子連夾子一起送到蒸房,等會起菜從蒸房那邊上。
真忙起來前面這幾個人不一定夠用的。
又是一桌單子過來,6例十三太保,一份五指毛桃焗雞,同樣叫起。
李鵬飛把平底鍋拿過來開始煎制醃好的雞塊。
“平行抖動,要煎到起殼子再用筷子翻。”他隨口說了句,又去幫客人稱魚。
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