喜歡吃海鮮的，魚缸裡張牙舞爪的帝王蟹多稀罕啊，顏色斑斕的玫瑰毒鮋更是讓人挪不開眼。
點完才發現菜金多了，又去刪刪減減，但總的來說肯定是比預期要多幾百塊。
汪總嘴都笑爛了，現在整體利潤率上升了最少十個百分點，哪怕繼續保持300萬營業額的水平都是血賺。
但眼下怎麼看都不止。
“十三太保賣完了。”又是一桌客人來點十三太保，他直接把牌子一蓋，沒法賣了。
草，真特麼暢銷，準備了100例居然撐不到一個小時。
“阿虎，十三太保晚上多搞點啊，這個湯很厲害的。”汪總興致勃勃的過來幫李鵬飛一起擺蝦。
生啫蝦也算是暢銷品，做法也簡單，後廚把生啫的料子和凍暈開片的蝦送來，直接碼放好，澆上蒜蓉點火就行。
這會兒已經點了六份了，李鵬飛手上還有兩個焗雞在煎。
“我哪知道能賣這麼火。”陳芝虎苦笑一聲，“這個我晚上也就準備了150例。”
“用高壓鍋啊。”汪總低聲說道。
這玩意一盅能幫他賺50塊，多賣一盅都是好的。
“汪總，咱們做精品線路，收費高，不能糊弄人啊。”陳芝虎也低聲回應了一句。
“好吧，那你明天備足了。”
“十三太保不能儲存，會有點浪費，要不搞點飢餓營銷？”他建議道。
這道老火靚湯就是在食材烹飪好的那個時間段享用，上午賣不完只能倒掉。
“可別，多了的你們自己喝。”
特麼的，一盅成本15塊，賣68，多大浪費他都能承受的住。
“OK，晚上我去讓阿伯多訂貨。”
他直接把十三太保的大鍋給端走了，剩下的渣滓和殘湯總歸是不好看。
來到廚房，裡面忙的熱火朝天。
兩排爐火在咆哮，剛剛他在外面也看到了，師傅們今天都忙的不行。
找個湯碗，把剩下的倒進去後自己噸噸噸給一口乾了。
別看這是殘渣，殘渣才是效果最好的，他身上也開始出汗了，舒坦。
這玩意歲數大的男人都需要，特別是來店裡吃飯的中年男性商務群體，他們吃虎狼之藥又傷身子，這種溫和的食補剛好適合。
吃一次兩次其實沒什麼效果，頂多出出汗，長期食用才能改善體質。
唔，做出這道菜他這個總廚偶爾來一碗也沒人能說些什麼。
把鍋送到洗碗間，再次精神奕奕的來到前面幫忙。
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