但鵬城和香港毗鄰，福田口岸的大貨車來回奔騰不息，都不需要外匯結算，港佬在內地的產業也多得很，人民幣付款就可以了。
一番見識下來，眾人無不對汪總刮目相看。
好的廚子也得配上一個好老闆才能發揮出來。
剛剛展臺他們也看到了，全是最好的原材料，魚缸裡面的魚靚的嚇人，幾百萬裝修也砸進去了，廚師的工作服都是八十多塊錢一件的。
陳芝虎的工資更是離譜。
只有廚子才懂遇到這種老闆的難得之處，如此看來，南海國賓的成功有著他的必然性。
犀利的總廚肆意發揮，有錢的老闆全力支援。
謝師兄和周建國兩個當老闆的都不敢說自己會這麼捨得給廚房花錢。
這麼一想大家大家也服氣。
“行了，看也看過了，先點菜，我來看看你這些新菜做的到底怎麼樣。”黃永華開口說道。
一行人又出去點菜。
小羊排、宮廷燒雞、法式黃金乳鴿、生啫蝦這些暢銷菜都點了一份，乾冰姿造的菜也點了兩個。
一份東星斑刺身，一份凍鮑魚。
謝師兄指著十三太保小聲說道：“這個也加上，每人一例。”
“明白！”
唔，這玩意大家也知道是需要長期食用才有效果，但來都來了，遇到肯定得嚐嚐。
招牌鹹心鮑更是人手一例。
隨後又點了兩個炒菜和油炸小餛飩，一桌接近三十個菜，菜金都快四萬了。
不過今天考察團沒有窮人，還有好幾個大老闆在，錢上面不需要擔心的。
汪總也得給個優惠折扣，這算是同行交流的規矩，香港幾個酒樓來這邊都是打八折的。
烹飪是他和小白、阿青三個親自負責，宗門大佬來了他們得露一手。
除了已經做好的菜以外，剩下的幾乎都是現場處理，他的動作老練迅速，觀摩的師傅們無不點頭。
火候確實足，挑不出毛病。
一些師傅還去其他灶臺觀摩，南海國賓的新菜式是最多的，包括各種擺盤都很讓人驚訝。
菜出品之後倒入馬兜，學徒一個個撿上去，碼放一個整齊的造型再上菜。
很廢功夫，但出品好，看著就有檔次。
“你這拆骨手法不比老二差了。”黃永華越看越滿意。
“呵呵，我都很少動手的，現在基本都是師傅們做。”他嘚瑟的說道。
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