掃視眾人一眼，有些師傅不自然的低下頭顱。
廚房最累的不知道是誰，但最忙的肯定是墩子師傅，從展臺到備料都是他們完成，切了半天的菜，可能炒菜師傅一兩分鐘就搞定，這樣下去怎麼行。
“我也不點名了，我希望接下來大家休息的時候，是所有人在一起吹牛，而不是一組人有的在忙，有的在休息。”
“還有備料問題，不合格的原材料拿去開員工餐，我說過很多次，不要省錢。”
“我不想等客人反應菜知道菜餚有問題。”
“然後就是高湯、滷水、紅燒大菜這些貨的提前備料，這些都是老師傅的活兒我也不多說，大家辛苦一下，你們的獎金也會是最高的。”
所有大師傅皆是面露笑意。
對於這些需要掙錢養家的大師傅來說，少上一個小時班也就那樣，還不如多發一個小時工資來的實在，提前上班準備材料或者延遲下班是再正常不過的事兒。
他們或許有各種各樣的缺點，但很少會砸自己的飯碗。
“還是那句話句話，任何情況下不得耽誤自己的菜餚出品。”
“職責落地後，如果原本能上的菜因為你們自身的原因上不了，直接扣除菜金等額的獎金。”
嘶！幾乎所有師傅都瞪大眼睛。
按照店裡的菜金，哪怕扣一份炒蔬菜都夠他們心疼的了。
“放心，最多把你們獎金扣完，不會扣工資的。”
“.......”
一眾人差點被憋出內傷，這還別擔心？現在哪怕小師傅的獎金都過200了，誰捨得這麼一筆錢啊。
“還有，就算罰款我也不會拿，以後我的獎金和你們脫鉤了。”他笑呵呵的說道：“你們被罰掉的錢會被其他師傅平分，反正肉爛在你們鍋裡，是吧？”
話雖然這麼講，但誰想自己的獎金被別人拿，到時候還是會認真負責自己的一攤子。
這就是給獎金的好處，可以扣，可以加。
拿著死工資的員工是不會有主動性的，但有了績效獎金完全不一樣了。
“鼓個掌啊，好歹我給你們減少了一個小時上班時間，還減少了任務呢。”
瞬間掌聲如雷，不管怎麼樣，實惠總是真的。
想到接下來的生活一個個都面露興奮，八點半下班，太爽了，中午還能出去玩。
時間已經四點了，陳芝虎也懶得拉著大家繼續墨跡。
雙手一壓，他再次開口：
“給你們減少菜餚數量和上班時間，那你們就要提高自己的工作效率了。”
“我們這一行想要往上做，要的不是一直炒菜燒菜，而是多學習多思考多社交，甚至聚在一起喝酒吹牛逼都行。”
“我們來鵬城不是為了上班而上班，而是為了更好的明天而上班，生活如果都一團糟，你們工作又怎麼能做好。”
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