被人盯著譚雯也有了感應,發現小白之後臉上一緊,尷尬的打了聲招呼。
小白她肯定記得,那天晚上就數他最喜歡找陳芝虎玩骰子,搞得她喝多被人睡了。
“呵……”小白也有些尷尬,索性低著頭幹活。
師叔的事兒自己還是別摻和,師孃就在吧檯呢。
轉過頭,她發現陳芝虎在灶上炒菜。
特別是別的師傅都是普通工作服或者胸口一條銀龍,他的穿著與眾不同,那條金龍在火光照耀下還蠻亮眼的。
興致勃勃的看了好一會兒,發現廚房裡的師傅都好乾淨,心裡對南海國賓的評價又高了幾分。
“阿雯,別犯花痴了,上去吃飯。”剛喊完起菜的馬化藤哭笑不得的過來喊人。
“哪有!”她嬌憨的跺了跺腳,趕緊開溜。
……
“316起菜!”
“508起菜!”
又是一輪起菜,這次攻勢更猛了,幾乎每個灶臺最少堆了好幾份菜。
陳芝虎這邊來了四份蔥姜炒海筍,這玩意也是暢銷小海鮮,喜歡吃的客人不在少數。
李鵬飛端了一盆開水過來直接倒入鍋裡,然後大火頂開。
忙的時候爐子燒開水都沒時間呢。
水燒開之後倒入海筍,泡個20秒撈出,然後送到後面給打荷仔挑選壞掉的海筍,再剝殼。
海筍只要一面殼,兩面殼讓客人吃的話桌上的垃圾太多了。
他這邊繼續先炒一份豉油皇鵝腸,炒完海筍又過來了。
洗鍋,半勺油把蔥姜爆香。
海筍分成兩份一鍋,倒入鍋裡之後先翻炒,然後加入少量鹽和味粉就行。
這道菜吃的是清爽,不能加豉油這些帶顏色的調味料。
猛火翻炒之後倒回盆裡,李鵬飛迅速端到後面操作檯,讓其他打荷仔裝盤。
這道菜裝盤蠻講究的,先墊上兩圈半片的海筍,形成一個花朵狀,再把剩下的海筍剝了肉放到中間充當花蕊。
陳芝虎這邊繼續炒剩下兩份,這兩份炒完之後那邊擺好盤的兩份又端過來了,放一點捲起來的蔥絲,熱油一淋香氣撲鼻,清清爽爽的海筍直接上菜。
……
316包廂裡,隨著菜一個個上桌几個程式設計師大呼小叫。
清蒸石斑魚、胡椒雞、燒鵝、刀板香(蒸鹹五花)、牛乳蝦球、牛肉打邊爐、高原土豆牛肉、內蒙小羊排一個個上桌。
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