“應該是吧，可能還會超一點。”
……
五分鐘後，兩人結束了這個短暫的採訪，他也成功和對方交換名片。
這娘們看著清純，說話做事落落大方，有點意思。
……
四點鐘，所有選手開始出餐，一眾評委也回到評委席上，林書賢再次現身，和他一起的還有何生。
何生此時七十多歲高齡，卻有著充滿活力的精神面貌，高大體型出現在大廳門口立刻就受到大家的注意。
“何先生！”
“何先生！”
陳芝虎此刻也起身打招呼，對方可是香港巨佬之一。
沒記錯的話對方今年剛獲得廣州市傑出貢獻獎，也算是愛國商人了。
“呵呵，都坐下，我今天就是來湊個熱鬧，幫你們打打分。”在保鏢的簇擁下，何生佔據了主評委的位置，林書賢就坐在邊上。
選手們也開始準備上菜了。
上次比賽小白是知道陳芝虎的策略的，第一個上菜，先讓評委漲肚子再講。
但他的算盤落空了，上次比賽第二名還在呢。
吳連成率先端菜上來，一份主菜姿造，16份例菜。
現場人比菜多，肯定有評委吃不到例菜，不過有些人負責方向不一樣，不需要全部吃的。
比如陳芝虎就是負責打姿造分的。
“第一道菜，糯米釀鴨掌！”主菜是分開的，六個帶著黃燜色醬汁的扣鴨掌錯落的擺在一個長碟子上，上面擺著翻卷的蔥絲，盤飾是一個金色仙鶴，邊上用果醬畫了一輪圓日。
他把菜送過來的角度也有講究，正好讓射燈下仙鶴的影子落在圓日邊上。
記者也在懟著猛拍兩張。
“第二道菜，蔥頭燒海殼！”
他簡單介紹了兩道菜就下去了。
小白這才姍姍來遲。
“第一道菜：魚肚燴豆腐。”豆腐碾碎，加入雞蛋重新蒸制後，又單獨把魚肚燒出微辣的紅燒口，帶著膠質的魚肚和紅燒湯汁澆到豆腐上。
陳芝虎看到微微點頭，小白這道菜創新的可以，屬於江湖菜用官府手法烹飪，有了他融合菜的風格。
“第二道菜：椒麻香酥魚。”豆腐魚去頭去骨，做成套筒狀醃製，然後又用豆腐魚做成魚餡填入套筒。
再把填好餡料的豆腐裹上一層薄薄的澱粉下鍋油炸，炸到酥香裝盤，撒上碾出來的自制花椒粉。
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