《1996:從行政總廚開始》第451章 蛇王芬(2)

作者:風雪釣魚人·15天前

“厲害喔。”

“下次我們去九龍,那邊的北地會館是正宗的太史菜,主廚和我關係蠻好的。”

又等了十來分鐘才輪到他們,踏入蛇王芬裡面就是一個普普通通的大排檔樣子,而且很逼仄,桌子都很小。

點了四份雙拼煲仔飯,一份太史五蛇羹,椒鹽蛇肉,雞爪等等。

大家都是廚子,肯定是什麼好吃點什麼,骨頭什麼的不在他們考慮範圍內。

蛇羹是用最樸素的圓碗盛著,碗很小,分量卻很紮實,紮實到蛇羹的汁漿都滿溢位來,羹面上撒著檸檬葉絲和方塊薄脆。

“我先喝一口潤潤喉啊。”陳芝虎率先開動。

蛇羹入口就感覺到細密到綿軟的口感,有一股厚重的鮮香味兒。

不過蛇羹裡面的冬菇絲、木耳絲、雞絲、花膠絲放太多了,蓋住了蛇肉的味道有些可惜。

想想也情有可原,一碗五蛇羹才二三十塊,放那麼多蛇肉肯定虧本了。

但湯是真好喝啊。

“哇,這個好吃。”大頭第一個吃的是椒鹽蛇肉,表皮脆香,裡面還是嫩白。

“呵呵,羹才是好貨喔,大補的。”陳芝虎繼續喝著羹。

蛇王芬的湯底是太史宴做法,用鮮豬骨、鮮雞、蛇骨和老陳皮熬製,要熬20個小時。

裡面還放了無辣薑絲,雖然給的貨比較少,但也是真材實料。

又吃了一口雙拼煲仔飯,裡面有自制的臘腸和鮮鴨潤腸,味道同樣很好。

“舒服。”

“確實很好吃哇,澳門的蛇館都差點意思。”吳連城興致勃勃的喝了一口羹,他對今天的招待很滿意。

小館子吃飯說明拿他當自己人了,而且確實味道很不錯。

“這個湯可都是蛇骨熬出來的,大補,你們兩個沒女仔注意些啦。”

“我明天回鵬城拿衣服。”小樓嘿嘿一笑,他可是有老婆的。

大頭還有點懵呢。

“算了,晚上給你一本龍虎豹,自己解決啊。”

“哇靠,boss,我不是那種人。”他立刻反應過來說的是什麼。

“要不要?”

“要。”

“哈哈!”眾人哈哈大笑,吃飯就更暢快了。

一碗蛇羹被喝完,陳芝虎的煲仔飯才動一半呢,他招了招手又要了一碗。

。吧住抗能候時到雯阿希,去回天後他

”?嗎了來出做單選邊這您,傅師陳了對“

”。呢天幾十有還業開,急別“,笑一呵呵他”。作製起一家大了齊人等,有沒還“

”。了你靠可次這,傅師吳,容的餐法點一有會,菜合融西中些一及以菜粵是的做要主“

。解瞭最他力實的人輕年個這前眼,聲一笑苦城連吳”。笑玩開別,佬大“

。呢碾位方全,一第層斷是可賽大王廚澳港省

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。