怎麼，怪人家個體飯店菜做的太好吃，把你們客人都搶完了？還想讓飲食公司動用公權力，把週二娃飯店關了？”
“不……不是，孔經理，你誤會了，哪能幹這種事呢。我是說，要是週二娃飯店不開包席的話，我們國營飯店也不至於像現在這樣，週日都只能接到兩三桌包席。”嚴文苦著臉道：“你是不知道，週二娃飯店開了三十塊錢一桌的包席，他上雪花雞淖和乾燒巖鯉啊，這誰遭得住？”
孔國棟的嘴角動了動，忍住沒笑出來。
他知道的，周硯開包席的事他上回去給周硯送通知的時候就知道了。
當時想的是周硯要是把飯店開到嘉州，樂明飯店估計都得受到衝擊。
沒想到第一個被幹死的是蘇稽國營飯店。
在鄉鎮上開包席，上雪花雞淖和乾燒巖鯉，確實是有點欺負人了。
範慶豐也算有兩把刷子，但要讓他端上一桌席跟周硯打擂臺，屬實有點為難他。
周硯是誰？
一桌席換一臺進口彩電的孔派門面！
嚴文估計都沒想通裡邊的關係，還跟他說想要解決週二娃飯店。
親疏遠近，他能分不清嗎？
他徒弟現在還跟著周硯混飯吃呢。
他師父已經把周硯視為孔派第四代弟子的領軍人物，準備大力培養。
孔國棟語重心長道：“老嚴，我今天是來指導你們改進的，不是幫你們去幹誰的。咱們國營飯店不比前幾年了，現在個體飯店、攤販如雨後春筍般冒出來，也有一些厲害的廚師下海開飯店，市場競爭很大。
飲食公司這兩年壓力也不小，咱們開飯店是要掙錢納稅的，不能總伸手向上邊要錢吧？
今年開始政策逐漸明確，官話我就不多說了，簡單來說，就是能幹幹，不能幹就關門，臨江國營飯店就是一個例子。”
這話一齣，一眾廚師和服務員神色頓時有些慌亂。
之前嚴文說過這話，大家都沒怎麼當一回事，好好的鐵飯碗，怎麼可能說沒就沒了呢？
不少人在飯店幹了十幾年了，還準備幹到退休呢。
但孔國棟是市裡下來的領導，他說這話，代表的就是上邊的意思。
嚴文苦笑道：“孔經理，你說的我都明白，我向組織上申請援助，就是想要逆轉眼下的這種局面。蘇稽國營飯店有著悠久而輝煌的歷史，也是目前蘇稽規模最大，用餐環境最好的飯店。我覺得只要整改到位，我們還是有機會能夠再創輝煌的。”
“有信心是好事，說明還有整改的想法和動力，這兩年我去過很多鄉鎮上的國營飯店，大多都已經病入膏肓而不自知。”孔國棟看著在場的廚師和服務員們，聲音提高了幾分：“時代變了，你們要是還抱著領領工資的想法，對客人非打即罵，愛答不理，那客人有了更好的選擇，自然會轉身離開，讓你們高攀不起。”
眾人若有所思，這話他們今年倒是聽了不少，就是一直沒放心上。
現在客人走了，真是頭也不回。
“明年飲食公司會加大對服務人員的培訓力度和場次，提高服務人員的服務意識……”
孔國棟把飲食公司的一些政策跟眾人說了一遍，然後把一本服務手冊交給了嚴文：“老嚴，這是我們樂明飯店的服務手冊，從前幾年開始，我們就在做服務最佳化這方面的嘗試，對於營業額和客人評價確實有明顯提升，你們可以研究一下，如何提升服務質量。”
“好的，我明白了，多謝孔經理的指導和指正。”嚴文雙手接過手冊。
。論討論討好好，會個開們咱，來過再我午下，吧樣這就上早，解瞭經已我況本基的店飯們你“：道說棟國孔
”。好最進改何如道知才，彼知己知，度態務服的客賓對及以，況營經的們他看看，店飯娃二週趟一去先會這我
”。吧去過你帶我不要，解瞭太不能可你況的店飯娃二週和稽蘇，理經孔，得要“：道頭點文嚴
”。了行就去過己自我，點要還你比能可我店飯娃二週，用不“：怪古分幾著中容笑，眼一他了看棟國孔
。通不想是還，袋腦了，咕嘀犯些有文嚴”？了況的們我到注關就早他非莫？呢店飯娃二週悉會個啷理經孔“
。怪古些有也表慶範，頭轉一
。道問他著看文嚴”？得曉你“
。兄師大的子弟代三派孔是還他，峰慶孔是父師的他是但，職掛有也司公食飲在，理經副的店飯明樂是然雖理經孔，任主嚴“：道說慶範
”。伯師聲一理經孔喊要還硯周，來起算以所。子弟代三派孔是實確但，廚總當堂食廠廠織紡在，稽蘇在待年常然雖磊肖。哥大的峰慶孔是就也，風懷孔是父師的磊肖
”。哦我點意故是這，禮失是不，臉一我噴接直理經孔，候時的店飯娃二週是題問的大最說我怪難！了忘給事這把個啷我“：道袋腦拍一，住僵表文嚴
。氣口了嘆也慶範”？不垮搞店飯娃二週把們我著幫能還不難，搞好太不真怕恐事這，切更係關理經孔跟硯周是定肯那，近遠疏親個論要真“
”。了的意滿就我那，店撤被本虧為因會不，走起做意生把能店飯營國們我要只，想敢不都我事這？店飯娃二週垮搞“：頭搖文嚴
。頭關的亡存急危了到實確店飯營國們我在現，聽聳言危我是不，了到聽也家大話的理經孔前先“：道師廚和員務服眾著看，來進口門從文嚴，句幾了談人兩
”！哈背要我期星個下，誦背去回拿自各，遍一抄傳家大天兩這，頁五共一冊手務服本這？噻著端還理道沒們我，識意務服高提，程流務服整調在都店飯明樂連
……
。獻貢大巨了出做收增新創廠織紡們我為，作工習實次此了完地滿圓你，志同瑤夏“：道說著笑，瑤夏給明證習實將亮宏王，室公辦
”。中其錄記併一，蹟事的救解，子販人鬥智，為勇義見你括包，獻貢和蹟事些一的做所間期習實在你了錄記邊上，明證習實秀優的開你為們我是這
”。舍宿和位崗排安先優你給會們我，作工廠織紡到回意願你是要，下一慮考真認後業畢你希“
”。的慮考真認會後之去回我，長廠的好“：道頭點笑微，書證過接手雙瑤夏
。起響聲掌，裡室公辦
。容笑的傲驕是滿上臉，旁一在坐強志林
。生習實秀優是算就的力能實些一到學能，了校學回就月個一滿待，水劃劃來過是都數多大但，生習實不有也去去來來廠織紡們他，秀優實確瑤夏
。來起造塑牌品域地個這綢大定嘉把，試嘗些一做去，審和藝工統傳繞圍，列系綢大定嘉展發力大要年明定決，會大了開剛廠織紡天兩前
。變改和響影的來帶所瑤夏是就說以可，切一這
。回一頭是還這，明證習實發頒生習實名一給自親長廠王
。班上廠織紡到回擇選後業畢讓，打能不能看，視重的瑤夏對現展想是就，單簡很的目
。些一早更會還能可也，江香往前馬立後書證業畢到拿，了班上團集誠立去定決經已瑤夏，楚清很強志林，然當
。者後重看更會顯明瑤夏，能可和間空升上的確明更司公國及以，資工錢塊萬一的出開月個每團集誠立，舍宿和位崗排安先優的廠織紡於比相
。瑤夏給放發起一書證同連，金獎的錢塊十五有還生習實秀優
。去走門大廠往起一瑤夏和強志林，束結式儀
。道問強志林”？樣麼怎驗習實次這，瑤瑤“
”。助幫的大很有該應場職進式正我對，了覺的場職步有我讓些這，產生與計設調協，通接人的門部個各和，西東多很到學，滿滿穫收“：道想了想瑤夏
”。歸名至實你給發頒生習實秀優這以所。的化轉並果出做裡間時的月多個一短短在說別更，西東些這到接主難很都實其生習實分部大但，的目的習實是正這，好“：道頭點強志林
”。去飯吃們咱，吧走，適合好剛是倒，半點十“
。習實江香去以可就他初年年明，過邊那師導要只，定搞設畢把前年在取爭備準，後之校學回。住不藏本笑的上臉，書證的著抱瑤夏”。的好，嗯“
……
。菜端在正強鄭見瞧便，門店進走，店飯娃二週了到逛棟國孔”？呢在都全天今個啷？耶“
。桌了上經已盤冷四，盤轉有還上桌，面桌圓大張一了放上子桌張那的中正裡店
。訝驚臉一是也，棟國孔見瞧強鄭”？了來個啷你！伯師孔“
。道著笑，袋腦出探裡房廚從磊肖”。個一出用不都菜連，了上趕你讓都席吃這，哦巧得來如不早得來，兄師棟國“
”！上湊你給能都飯的半點十？哦的來道味著聞你，父師“：道奇驚臉一來前上湊，來出了跑偉阿
”？吃半點十？席子啥擺“：道笑，子坨一他了給棟國孔”！點遠爬子老給“
”。嘛的人客待接要還，完吃好剛半點一十，吃半點十。鮮個嚐，菜新發開師週上趕，好氣運是也你，行餞桌一擺給要天今說，咯書讀城山回要天明友朋的師周“：道釋解偉阿
。道笑棟國孔”。哦種的義重重個是還師周那，哦“
”。嘛飯午吃起一會等？耍來下空有個啷？嗎班上不天今，伯師孔“：道他著看，來出房廚從也硯周
。道笑棟國孔”。了來你收？吃還“
