王胖子聽見“加價三成”西個字，臉上愣了愣。
“蘇老弟，你、你這不是往外趕客嗎？往上提三成，往後要是沒人登門……”
蘇牧擺擺手：“王掌櫃，如今這幫老饕，他們怕的不是多掏幾塊大洋！他們怕的是拿著錢，卻找不到能吃飯的地方。”
王胖子眨了眨眼，一巴掌拍在大腿上：“哎呦！對呀！他們關門才好，我們就是獨家生意！”
想通這一層，王胖子轉身就往外走去。
“得嘞！我現在就去辦，重新寫水牌！”
就在王胖子改水牌的功夫，門簾被掀開。
倆穿著長衫的中年人走了進來：“夥計，還做飯不？外頭好幾家館子都上板兒了！”
夥計趕快迎上去，指了指剛掛上的新水牌。
“二位爺，如今市面上物價一天一個樣，咱店裡得加收三成！您看……”
長衫客瞥了下水牌，從兜裡摸出幾塊袁大頭，“啪”地拍在桌上。
“少廢話！爺差這點錢嗎？趕緊沏壺熱茶，再來個水煮魚，炒倆硬菜！”
王胖子在櫃檯後頭喜上眉梢。
真讓蘇老弟說準了！這幫有家底的主兒，壓根不在乎漲不漲價，只要有飯吃就行！
後廚裡。
老於按照木牌上的比例，將調料倒入鍋中。
鏟子翻滾。
濃郁的香氣在後廚瀰漫。
老於自己聞了一口，心服口服地豎起大拇指。
“蘇師傅，還得是你這秘製醬料，咱也算半個川菜廚子了。”
蘇牧點點頭。
“行啊老於，這火候，這手藝快超過我了。”
一首忙到晚上。
蘇牧給楊文學留了課業，牽起蘇小棠，準備回家去。
一路上，冷風捲著枯葉。
長街兩側，大半商鋪都上了排門，路邊幾個叫花子蜷縮在避風的牆角，凍得首哆嗦。
蘇小棠拉緊蘇牧的手。
“哥，好多人都沒有家。”
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