沈鹿寧把錢袋繫緊了塞進懷裡，腳步輕快地往前走了幾步，又停下來回頭看他，“不過光靠我一個人漏粉，月供一百斤加上散賣，產能跟不上了。”
“要加人？”
“加人，加磨，加場地。回去我就安排。”
第二天一早，沈鹿寧蹲在東廂隔壁那間空屋子裡，手裡拿著根炭條在地上畫線。
王嬸子端著早飯進來，探頭一看。
“嫂子，你畫的什麼？”
“動線圖。”沈鹿寧指著地上的線條，“你看，這頭是洗薯的位置，靠著門口方便進水排水。往裡走第一個工位是磨漿，兩臺磨並排擺。再往裡是過濾臺，三層紗布架在這兒。漏粉在最裡頭，靠窗戶，光線好。晾曬直接端到院子裡。”
“一間屋子塞這麼多東西？”
“夠了。你看這個走道，寬三尺，端著盆走不會撞。磨漿的漿桶直接推到過濾臺下面，不用搬。”
王嬸子蹲下來看了半天。
“嫂子，你這腦子怎麼長的？跟我家那口子蓋豬圈的時候可不是一個路數。”
“豬圈不用講動線，粉條作坊得講。人在裡頭轉來轉去，多走一步就多費一分力氣，一天下來差的不是一步兩步。”
“那新磨呢？”
“硯舟昨天下午去了趟石匠那兒，訂了兩臺，今天送過來。”
“兩臺？那得多少錢？”
“一臺八百文，兩臺一兩六。貴是貴了點，但磨漿效率翻一倍，三天就賺回來了。”
院門響了。趙氏和趙大嫂前後腳進來，後面還跟著兩個年輕媳婦。
沈鹿寧站起來，拍了拍手上的灰。
“都來了？”
“大嫂，這兩個是你昨天讓我找的人。”趙大嫂往旁邊讓了讓，“這是李家的巧娘，手腳麻利。這個是劉家的春花，力氣大，挑水不在話下。”
巧娘有些拘謹，搓著手笑了笑。
“沈嫂子，我沒做過粉條，怕幹不好。”
“不怕。每個人只管一兩道工序，我教你們，練兩遍就會了。”
春花倒是大方，拍了拍胳膊。
“嫂子你說幹什麼就幹什麼，我別的不行，力氣管夠。”
沈鹿寧把所有人叫到東廂門口，指著地上的炭筆線條。
“今天起，粉條作坊的活分成五道工序。第一道，洗薯。春花，你負責這個。三筐紅薯從井臺邊過一遍水，刷乾淨，泥巴不留一點，直接搬到磨漿臺。”
“明白。”
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