灶房裡的蒸汽騰騰而起,濃郁的滷香混合著麵粉的清甜,在晨曦未散的空氣裡肆意翻湧,像一隻無形的手,死死攥住每一個人的嗅覺。鍋裡翻滾的熱氣不斷衝上梁頂,又緩緩墜落,整個灶房像被熱霧封住了一般。
張沐笙挽著袖子,手腕翻飛,一筷挑起麵條,在沸湯中輕輕一滾,迅速撈起。那麵條筋道得發亮,被紅亮油潤的滷汁一裹,立刻透出誘人的光澤。他手不停歇,又將一勺勺顫巍巍的滷煮蓋上去,動作精準得像在排程一場軍陣。
“面好了,每人一碗,滷煮都別少,趁熱端出去,涼了就廢了。”
話音剛落,院門口的沐笠忽然踮起腳尖,眼睛睜得溜圓:“哥哥,外面有車!”
幾輛馬車停在籬笆外,車身漆黑卻雕飾精細,一看便知不是尋常人家。
沐篙已經端著碗衝了出來,一眼就認出了來人,嗓門直接炸開:“慕然哥哥!”
月白錦衣的楚慕然立在車旁,摺扇輕搖,本是隨意一站,卻被這滿院子濃烈的香氣逼得微微失神。他輕吸一口氣,眼底閃過一絲詫異:“這味道……倒是霸道得很。”
沐篙舉著碗就往前湊:“慕然哥哥,吃不吃?我二哥做的,可香了!”
楚慕然瞥了一眼那碗紅亮油潤的面,喉結不自覺動了一下,笑道:“你二哥做的,那自然要嘗。”
沐笠這時已經飛奔進屋:“二哥!楚公子來了!”
灶房裡熱氣正盛,張沐笙微微一頓,隨即放下筷子:“這麼早?”
他看了一眼鍋裡,又看了一眼灶臺,低聲道:“劉姨,這邊你盯著,面端出去吃,客人我去見。”
說完,他甚至來不及擦手上的麵粉,只在圍裙上隨手一抹,便轉身走向正屋。
正屋門簾一掀,楚慕然已經走了進來。
他身後隨從抬著禮盒,堆滿半張桌子,顯然是倉促趕來,卻又不失排場。
他一抬眼,就看見張沐笙——圍裙未解,袖口沾著麵粉,身上還帶著灶火的煙香。
楚慕然愣了一瞬,隨即笑出聲來:“沐笙,你這待客之道,倒是別緻。”
張沐笙神色坦然:“沒想到你這麼早來,正趕上吃早飯。要不要一起?”
“要。”楚慕然答得乾脆,“聞著這味,我若不吃,怕是走不出你這院子。”
很快,一碗湯麵端上。
紅亮的湯底翻著油光,滷煮浮沉其間,香氣濃得幾乎化不開。
楚慕然早已餓極,一筷子下去,麵條入口的瞬間,他整個人微微一頓,下一刻眼睛亮了。
“好東西。”他低聲道,又連夾幾筷,“這味道……絕了。”
他目光落在碗裡的“肉片”上,微微皺眉:“不過這肉,形狀倒是奇怪,一圈一圈,還有孔,這到底是什麼?”
屋內空氣微微一緊,張母在灶房門口下意識屏住了呼吸。
張沐笙卻神色如常,慢悠悠開口:“稀罕部位,一頭豬就那麼點。”
他抬手點了點:“這個帶孔的叫‘含氣酥’,這個一圈一圈的是‘潤脂環’,專門吸汁。”
楚慕然聽得一愣一愣,最後乾脆笑出聲:“行!你說什麼就是什麼!”
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