馬有豐夾起一塊雞肉放入口中。
雞皮在豬油的煸炒下還保留了一絲膠感，內裡的雞肉更是在文火慢燜的過程中變得酥軟。
更絕的是那一口湯汁。
一股濃郁的鮮香雞汁味，搭配上一股淡淡的松清香，在馬有豐的舌尖上綻放。
肉質彈軟滑嫩，細密多汁豐盈，根本不像公雞發柴的肉質，更是沒有半點土腥味。
肉和湯汁的搭配非常好，不鹹不淡，湯汁收得也好，不用勾芡都可以掛在肉上。
一口下去先是品味，隨後是吃肉，鮮美得讓欲罷不能。
「咕咚~」
馬有豐先是含在嘴裡，閉上眼睛細細品味滋味，隨後輕輕咀嚼，越吃越覺得這就是棒雞，只不過口感比棒雞更細嫩，味道更濃郁。
良久，馬有豐緩緩睜開雙眼，像是看怪物一樣地眼神看著吳衛。
「你這手跟誰學的？」
「嘿嘿~師父，這是跟山上的老獵戶學的，是我家之前的一個鄰居。」吳衛有些心虛地回道。
「他還在麼？」
「早些年就去山上的林業局了，現在在哪裡也不知道了。」
「哎，可惜了。」馬有豐嘆了口氣，隨後又特意翻找了一塊雞胸的肉，放進口中。
雞胸這塊位置特殊，口感比其他部位都柴一些，而且更緊緻更難入味。
但是馬有豐品嚐到的還是滑嫩的雞肉和濃郁的湯汁。
於是馬有豐就一個人站在鍋邊，吃一口想一會，想一會再吃一口。
甚至連鐵鍋裡的湯汁，都被馬有豐剷起來品品鹹淡。
不一會，老頭子對著空鍋，坐在矮凳上，死死盯著鍋裡煮爛的樹杈子，眉頭擰成了一個疙瘩。
他怎麼也琢磨不透，所有的下料，所有的步驟，全都是在他眼前發生的，可怎麼就能燜出這麼好吃的味道來呢？
「邪門了，不行，明天老子也得做一次試試。」怎麼想也想不通的馬有豐決定，明天自己也要做一隻。
吳衛有些心虛地看著自己的師父，『您老就是用光大興安嶺所有的松樹，也做不出來哦。』
當然這句話，他只能在心裡默默叨咕一句。
「師父，那這自選菜的話，就定這道菜了？」吳衛試探著問了一句。
馬有豐這才回過神來，隨後點點頭。
「定，就這個，連老子都能被你這手藝鎮住，那幫考官絕對挑不出毛病來。」
老頭子一人吃了一鍋雞，也有些吃鹹了，喝了一大口茶葉後，開口說道。
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