到了下午，何雨柱把後廚所有人都召集到一起，當眾立規矩。
“從明天開始，全食堂徹底大掃除，灶臺、砧板、水池、庫房，裡裡外外，一個角落都不能放過，必須清理乾淨。”
他語氣嚴肅，眼神掃過眾人：“往後每天下班前，都要例行搞衛生，灶臺擦得鋥亮，砧板刷乾淨，抹布必須用熱水燙洗消毒。廠裡的工友來吃食堂，吃得乾淨放心，才是第一位的。飯菜可以簡單，但是絕對不能髒亂。”
說到最後，他特意加重語氣，盯著馬師傅：“還有，以後廚房裡面，絕對禁止抽菸。”
這話一齣，馬師傅的臉瞬間拉了下來，滿臉不服氣，把手裡的煙狠狠按在灶臺邊上掐滅，甕聲甕氣地反駁：“何副主任，我們幹後廚大半輩子，一直都是這麼過來的，你這也太較真了吧！”
“這不是較真，是規矩。”何雨柱沒給他留半點情面，直接打斷他的話，聲音不算大，卻透著不容置疑的威嚴，“衛生不達標，工友吃壞了肚子，誰來擔責？你能負責嗎？”
馬師傅張了張嘴，半天說不出一句話，最終還是閉上了嘴，臉色難看至極。
這時孫主任也站了出來，幫著打圓場：“大家都聽何副主任的，他可是豐澤園出來的名廚，手藝頂尖，懂的規矩也多，都是為了食堂好。”
眾人都沒了異議，馬師傅站在原地，沉默了好半天，終於還是放低了姿態，走到何雨柱面前，掏出一根菸遞了過去：“何副主任，我老馬服了。”
他是真的服氣，就憑何雨柱那一手炒素菜的本事，他幹了一輩子都趕不上。
“您這手藝，沒話說。往後您說怎麼幹，我老馬絕無二話，全都聽您的。”
何雨柱看了他一眼，接過煙，沒有點燃，隨手夾在了耳朵上，淡淡開口：“先把衛生搞好，明天早上我親自檢查。”
馬師傅立馬點頭，語氣恭敬：“行，保證完成！”
第二天一大早，何雨柱就奔了軋鋼廠食堂。一進後廚，瞅著裡裡外外收拾得乾乾淨淨、亮堂得很，心裡頭立馬舒坦了，這才叫正經廚房的樣兒嘛！
剛琢磨完，他猛地想起今兒還沒簽到，趕緊在心裡默唸了句：“簽到。”
【叮！在“紅星軋鋼廠”簽到成功！恭喜宿主獲得——五花肉十斤、排骨六斤、雞蛋八十個、精白麵四十斤、東北大米三十斤、花生油十斤、幹香菇兩斤、黑木耳一斤、黃花菜半斤。特殊物資：西湖龍井茶一斤（明前）、茉莉花茶二兩（特級）。】
何雨柱當場愣了下，嘿，茶葉？往常系統淨給些柴米油鹽的食材，今兒居然拿出茶葉了。這玩意兒現在可是緊俏貨，外頭有錢都沒地兒買，這系統還真夠仗義的。
正想著呢，食堂孫主任也進了後廚，一眼看見這整潔的廚房，立馬對著何雨柱豎大拇指，嘖嘖嘆道：“柱子，行啊你！幹得太漂亮了，這麼一收拾，看著就舒心！回頭其他兩個食堂的衛生，全都得照著這個標準來！”
“對了柱子，你的休息室我給你拾掇好了，走，我帶你瞅瞅去！”孫主任緊跟著又說。
何雨柱點點頭，拎上自己的布包，跟著孫主任往外走。休息室就在倉庫旁邊，一共四個小隔間，裡頭擺著一張桌子、一把凳子，還擱了張窄窄的單人床，累了能躺會兒歇腳，挺合適。
“不賴，多謝孫主任惦記了。”何雨柱笑著說，順手從布包裡摸出一瓶鹿茸酒，往孫主任手裡遞。
孫主任一看，趕緊擺手推辭：“柱子，這可萬萬使不得！你這不是讓我犯錯誤嘛！”
“嗨，孫主任，這算哪門子錯誤啊，就是我一點心意！往後在廠裡幹活，還得多靠您照看呢，這點東西不算啥。”何雨柱不由分說，直接把酒塞到了他手裡。
孫主任推不過，再一看這酒品相就好，也就收下了。出門的時候，還特意左右瞟了兩眼，見沒人，趕緊把酒揣進懷裡，這才快步走了。
何雨柱見他收下了，心裡也踏實了。跟廠裡的領導處好關係，往後在廠裡幹活也順當，省得這些人沒事找事給穿小鞋。雖說他何雨柱也不怕這些么蛾子，但能少點麻煩總歸是好的。想著就把休息室的門鎖好，轉身回了廚房忙活。
