第211章 考校
“正是。你是來應工的？”
穆風站起身，指了指臨窗空著的椅子，“進來坐吧，怎麼稱呼？”
年輕男子邁過門檻，習慣性地想行個大禮，卻被穆風隨意的態度打斷了節奏，最後只乾巴巴地拱了拱手。
“回東家，我叫周桐，今年二十一。原先在城西的鶴臨酒樓做跑堂，幹了快三年了。”
穆風腦子裡迅速過了遍這地方的底細，“臨江那家吧？聽說他家的‘一品鍋’和‘青竹釀’賣得極好，往來的客商和文人不少。”
聽到對方熟稔的語氣，周桐緊繃的肩膀明顯放鬆下來：“正是那家，東家去過？”
穆風搖了搖頭：“沒去過，但開門做生意，同行賣什麼總得心裡有數。”
他示意周桐坐下，又自然牽起一旁的小哥兒介紹道，“我姓穆，這位是我夫郎，許東家。”
“鋪子裡的一應茶酒飲子都是他調變的，你往後若是留下，內堂的差遣得聽他的。”
周桐趕緊站直，衝著許酒笙作了個揖。
許酒笙不太適應生人這般鄭重，抿唇笑了笑，溫聲應了，順手倒了杯熱茶，推到周桐面前的桌面上。
“坐下說。”
三人落座，穆風直奔主題，“鶴臨酒樓可是個肥差，你在那兒幹了三年，怎麼突然想換東家？”
周桐兩隻手搭在膝蓋上，手指無意識地摳著衣襬。
他沉默了一下，如實答道：“酒樓上個月換了新管事。”
“他嫌我嘴笨，不會變著法兒哄客人開貴价酒。相熟的賬房私下透了口風，說下個月初，管事要裁掉兩個人。”
穆風挑了挑眉，“人家還沒定下裁誰，你就先跑出來找下家了？”
周桐心裡咯噔一下，趕緊解釋：“跑堂的一共八人，我沒靠山，也不願意跟他們一起在客人的賬單上做手腳，被裁是早晚的事。”
“與其到時候被掃地出門，不如趁早自己謀個出路。”
“那如果……”穆風向後靠在椅背上，“鶴臨酒樓突然說不裁人了，或者那管事調走了，你還來不來我這兒？”
周桐張了張嘴。
他其實可以順著話音表一表忠心，但他權衡了片刻，還是老老實實地點頭：“來。”
“說說看。”
周桐緩緩開口：“酒樓那邊，底錢說是一千文，但規矩都是管事定的。”
“盤子磕了角，上菜慢了，隨便尋個由頭就扣錢。沒有休沐不說，客人給的賞錢還得強行上交七成。”
他苦笑一聲，“我家中還有老孃和半大的弟弟，總不能等斷了營生再尋出路。”
“穆東家告示上把錢銀、休沐寫得明明白白，我想來碰碰運氣。”
。整齊得修也甲指，苟不一得扎髮頭，淨乾是很但舊雖衫人此，桐周眼了看笙酒許的著聽靜安直一
”？嗎得認都你，字的上示告頭外“：道問口開他
”。全不認“：頭搖了搖桐周
”。了黑抹一眼兩就我，契長的雜複是或書文的府是要但，我些這名菜、牌酒“
”？呢賬算“
”。慢得算，盤算兒會一好撥得我，目數大的子銀兩十幾是要，清算能錢飯錢酒的常尋“
。了樂住不忍風穆，答回的在實這著聽
。人外當們他把不真是倒子小這
”。誠實是倒你“
”。子胖充臉腫打敢不自我“：思意好不些有，熱一臉桐周
”。會不是就會不。牌招的家東了砸還，堪難己自僅不，餡工了上真頭回，牛了吹錢工的文百五千一這了為是若“
”。錯不度態，行“
。面席的單簡個出擺，推了推間中往糕花桂的塊切碟一和子栗炒碟一加外，盞杯隻兩、壺茶空的上桌把，起站風穆
”。天半是就坐一能可，間雅了進人客。點茶和子飲酒茶的調賣只，菜飯賣不，同不樓酒跟子鋪這我“
”？吧思意我懂你，煩人惹裡那在杵頭木像能不但，到周要得候伺“，盤杯堆那指了指風穆
”。白明“：來起站著跟刻立桐周
”。番一校考來們咱那“
。哥子公家富的候伺難個一活，剔挑得變神眼，意笑的和隨才剛了起收，臉了變間瞬風穆
”。人客是我在現“
”？’玉醉香茉‘壺一了上我給麼怎你，’霞流玉紫‘是的點才剛我“
”？嗎了酒的裡壺這過經已……您問敢，客“：道問心小，壺空的上桌眼一了看，秒半了愣桐周
”。口一了喝“：風穆
”。罪賠您給就這，了岔拿拙眼的小是那“：說地忙不慌不，底了有裡心桐周
